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河南有种传统美食用小鱼做成,先炸后炖,锅底扣个瓷碗是制作关键
在我们身边,有着很多传统的美食,这些美食在制作过程中,经历了一代又一代人的传承和改良,才成为了我们现在吃到的美味佳肴。在河南开封,就有这样的一道美食,这里的人们把普通的小鱼做的美味无比,那就是开封的黄焖鱼了。
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