白果(食物百科)

3148


 

 白果的详细介绍

白果,学名银杏,又称 公孙果 ,为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。银杏树,又名白果树、公孙树,是世界上现存最古老的果树之一。

 白果的食疗     功效    

银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒。

可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜。

主治喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿等症。

1. 应用于喘咳痰稀:种仁30克,冰糖15克,水煎至种仁熟透,连渣服,每天1-2次。

2.     治疗   美尼尔综合症:白果30克,有恶心呕吐者加干姜6克,共研细末,分4等份,早晚饭后各服1份。

3. 治疗粉刺:先用温水洗脸,后将白果种仁去外壳,用刀片切出平面,频搓患部。

 白果的营养价值

1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、     冠心病   、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的     预防   和治疗效果;

2. 经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发;

3. 银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的     临床   经验证明,银杏还可治疗肺结核、     癫痫       神经   性头痛、美尼尔氏综合症等     疾病  

 食用白果的相关人群

一般人均可食用

1. 特别适宜尿频者、体虚白带的     女性  

2. 有实邪者不可服用。

 与白果相克的食物

白果忌与鳗鱼同食。

 白果的加工方式

1. 白果用时去壳,捣碎,生用,或蒸、煮熟以后用;

2. 白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。

 其它相关

银杏在三国前后已受到注意,白果宋代列为贡品,欧阳修曾有诗咏道:“绛囊初入贡,银杏贵中州。”

 备注

优质的白果壳色洁白、坚实、肉饱满、无霉点、无破壳、无枯肉霉坏,白果的胚乳鲜嫩、水分多。

因白果含有少量氰化物,不可长期、大量生食、炒食或煮食,以免中毒,尤其小孩注意。


     


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 常见的煲汤药材及作用
    热性=凉性寒性=温性实性=泻性虚性=补性燥性=润性湿性=燥性(一)中药类玉竹:养阳润燥、生津、清热。川贝:润心肺、清热痰。百合:补肝肺清热益脾。(清水浸1小时)支竹:清肺补脾、润燥化痰。(清水浸10分
  • 四个要点紧抓孩子饮食健康
    调味品要慎放有家长问:我的孩子只有8个月,但是很爱吃糖,一看到糖就想抓,有时候给他喝粥,会在粥里拌点白糖。但是宝宝有时觉得太少,还会哭着表示要更多糖,要不要在饮食中适当给他多加点糖?专家观点:在烹
  • 男人进补经常吃这些食物让男人强硬起来
    如何进补一直是亘古不变的话题,尤其是中年男性常常会因为社会压力大,工作繁忙和不良的饮食习惯而出现精力差和虚弱现象。所以男人进补该吃什么又变得很重要。其实进补并非是人参鲍鱼等昂贵药材或食
  • 男性更年期有哪些症状吃什么好
    更年期吃什么好?专家说人人都知道女性有更年期,其实男性也有更年期。男性在45~55岁时,其内分泌系统也处于一种不甚稳定的状态,容易出现类似女性在更年期出现的一些症状,如:心烦、失眠、性欲减退以及其他一些精神
  • 老年人吃什么水果好6种水果适合老人吃
    水果是生活中很常见的,水果含有的营养元素丰富,而且水果在吃的时候,对人体各方面,都是有着很好的帮助,那对这类水果在购买上,也是需要对购买的水果含有的营养元素进行很好了解,这样在吃的时候,才会知道它对自身健康是不是有帮助,
  • 让宝宝长高的食谱推荐
    让宝宝长高的食谱之猪骨菠菜汤原料:新鲜猪脊骨250-500克、菠菜150-200克做法:1)用清水洗净猪脊骨,砍碎,放沙锅内,加适量清水;先用旺火,后用文火煮2小时;2)菠菜洗净,放汤中,再煮10
  • 小雪后多吃8种黑色食物好
    1.黑豆黑豆,属于大豆的一种。其他大豆类一样,黑豆中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素。黑豆含有丰富的磷、钙、铁,每100克的大豆中分别含有571毫克的磷、367毫克的钙和11毫克的铁。此外,黑豆还含有多种有益于
  • 常见的乌鸡汤的做法
    红枣乌鸡汤材料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。做法:一、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。三、煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3
  • 冬季女人吃7款滋阴暖身汤
    编辑推荐:从性格看你容易患什么病一、沙参玉竹猪皮汤材料:沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。制作:先将猪皮表面的毛刮净,置于沸水中焯5
  • 上班族午餐吃适合吃馒头还是米饭?
    作为脑力工作人员来说压力是很大的,一个上午的辛苦工作后,中午如果没有一顿营养的饭食,午后的工作精力肯定是不够支撑的。而且有很多人得胃病的原因,都是因为常常只顾及工作,而忘记吃饭的规律导致的。所以上班
  • 哪些人不宜喝咖啡?
    每100克咖啡豆中含水分2.2克、蛋白质12.6克、脂肪16克、糖类46.7克、纤维素9克、灰分4.2克、钙120毫克、磷170毫克、铁42毫克、钠3毫克、维生素B20.12克、烟酸3.5毫克、咖啡因1.3克、单宁
  • 感冒如何调理推荐六款食疗方
    感冒是可以通过食疗来达到治疗的效果,但你要选择正确的饮食调理方子才行,比如今日小编推荐的六种食疗方,在调理感冒方面是非常有疗效,不妨跟小编一起来学习和了解下,希望对大家有帮助!
  • 山东小吃:博山烤肉的做法
    烤肉是我们经常吃的夜宵小吃,你吃过著名的山东小吃---博山烤肉吗?小编今天介绍的这款烤肉有别样的风味喔,有机会去尝尝吧。博山烤肉博山烤肉起源于博山地区,是一种历史悠久,绝无仅有的传统名吃,距现今已有100多年的历史。如今博山烤肉已名扬省内外,成为迎宾
  • 南京小吃推荐:鸭血粉丝汤、梅花糕和盐水鸭
    南京的小吃有很多,有金陵烤鸭、鸭血粉丝汤、梅花糕、秦淮八绝等,南京有著名的小吃街“夫子庙小吃一条街”,在那里你可以尝遍南京的各种美食,在这里小编向你推荐南京的三种小吃,在南京来说很普遍,但是也很有特色。鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗
  • 冬季女人吃7款滋阴暖身汤
    编辑推荐:从性格看你容易患什么病一、沙参玉竹猪皮汤材料:沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。制作:先将猪皮表面的毛刮净,置于沸水中焯5
  • 鹌鹑蛋营养价值高吗女人吃健脑防失眠
    鹌鹑蛋的营养价值高吗?相对鸡蛋的营养,它的营养还是蛮高的!那么究竟鹌鹑蛋的营养有哪些体现呢?对于女人而言,平常吃鹌鹑蛋有哪些好处呢?今日不不妨一起来看看!鹌鹑蛋营养价值1、鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白
  • 酒后的饮食需要注意什么
    如今聚餐的机会越来越多,也免不了要喝酒。酒是一种特殊的饮品酒后的饮品,喝酒后大多数人会有头晕、呕吐和睡觉等现象。酒后的饮食就需要特别注意。一、酒后适宜的饮食1、清水酒精有改变肌体细胞内外
  • 冬季养生吃什么好
    传统养生观念讲究“不时,不食”,什么时候吃什么菜。因此,应季食物一向被认为是健康首选。近日,美国福克斯
  • 儿童菜谱:麻辣什锦炒饭
    第一步:煮米饭,利用煮米饭的时间我们准备配菜,香菇、麻辣腊、青椒切成粒!第二步:鸡蛋一个炒散;第三步:开炒,锅里放油,葱花爆香,倒入香菇和腊肠一起翻炒一会,再加鸡蛋碎和适量盐翻炒,倒入准备好的米饭继续翻炒;材料都炒拌外匀
  • 老年人便秘吃什么好试试这些美食
    老年人平时便秘都习惯用一些食物来缓解,如平时多吃一些润肠通便的食物,包括维生素B的食物,或晚上睡觉前饮一杯酸牛奶,