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主料: 芸豆 300克 辅料: 猪肉(肥瘦) 150克 虾酱 75克 鸡蛋 150克
调料: 盐 3克 料酒 3克 香菜 5克 大葱 5克 姜 3克 植物油 20克
虾酱肉末四季豆详细制作步骤:
1. 将葱姜,香菜均切末;
2. 四季豆择洗干净,用开水烫一下,捞出切成末;
3. 猪肥瘦肉切末;
4. 鸡蛋打入碗内,加入虾酱拌匀;
虾酱肉末四季豆口感酱香味浓。
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