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我要做一个精致的仙女。在新的一年里面,出门美美哒,更加努力
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介绍一个培根芝士焗薯蓉
原料:
土豆一个, 培根(大概1片), 马苏里拉奶酪, 黄油,盐,淡奶油(没有用鲜奶煮开到只剩一半量是也行)适量, 鸡蛋 黄一个
做法
1.土豆洗净不要去皮,表面划十字刀蒸好后好去皮,培根,奶酪切碎,将土豆大火蒸熟。(筷子能顺利穿透),去皮,然后压成土豆泥
2.土豆泥放入锅中,用最小火加热同时往土豆泥中加入盐,黄油,生鸡蛋黄,淡奶油,培根,然后搅拌均匀
3.充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再在表面放上一层奶酪,放入烤箱中层烤架,用摄氏200度,烤15分钟即可。
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