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主料
鸡腿肉 2个
洋葱 半颗
辅料
酱油 1茶匙
番茄酱 3大匙
白醋 2大匙
砂糖 1/2匙
黑胡椒粒 少量
米酒 少量
制作步骤
1. 鸡腿洗净切块,洋葱切丁;
2. 开中火热锅,鸡腿肉皮抄下方煎出鸡油垫底;
3. 鸡肉煎金黄色可翻面再稍微煎一下,加入米酒、 酱油 上色;
4. 将鸡肉拨至一边,加入洋葱爆香炒软后与鸡肉拌和在一起;
5. 加入 番茄酱 、白 醋 、砂糖、黑胡椒粒调味收汁即可出锅。
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