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带鱼最经典的做法,不破皮,不粘锅,学会了秒变大厨
小村四代人守锅百年,只做一种祖传美食年销20吨,如今赔钱赚吆喝
武汉吃货必吃的七大美食!香味十足,撩人味蕾,好吃又过瘾!
河南有种传统美食用小鱼做成,先炸后炖,锅底扣个瓷碗是制作关键
河南大妈卖铁板煎豆腐一夜上百斤,路人称光看豆腐颜值就流口水
一个看似普通的烧饼,一天能卖一万个,当地人天天排大队
最喜欢吃的几道四川凉菜。
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将准备好的 柚子 皮先刨去柚皮的青色外层和除去内壁的白衣,然后氽水至略为软身,再用冷水浸泡一小时,挤干水分后,之后换水再浸,重复此步骤五至八次,便可完全去除柚皮的涩味。
如果觉得上面的方法比较费时间的话可以选择将切好的柚子皮中加入少许盐,用中等力量搓揉至柚子皮出水发粘,用清水冲洗干净;反复三次,浸泡过的柚皮丝再次冲洗干净,放进小锅,加入清水和少许盐,煮开10分钟左右,捞出,冲洗干净并挤干水分,经过如此处理的柚子皮,苦味会被淡化或者清除。
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