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主料
橄榄油 1/8小匙
水1/8小匙
蒜头 2颗
木耳 3片
辅料
香油 1/8小匙
盐巴 1/8小匙
小白 菜1把
胡萝卜 1/2根
制作步骤
1. 小白菜洗净并切段、木耳洗净并切丝、蒜头敲碎、胡萝卜削皮洗净并切丝,备用;
2. 先热锅, 倒入橄榄油, 接着放入蒜头爆香, 约略1分钟,等香气出来,开中小火;
3. 依序放入胡萝卜、木耳、小白菜并炒匀,并加入1/8小匙 盐 巴(小白菜会生水,假如锅内快乾,可加入1/8小匙的水;
4. 最后放入1/8小匙香油调味即可出锅。
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