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原料:干鱼肚50克,菠菜150克,胡萝卜、120克,生姜、花生油、盐、味精、白糖、湿生粉、玛汤、熟鸡油各适量。
食用 功效 :补血养血,对孕妇 贫血 及牙龈出血有 预防 和 治疗 作用。
制法:
1、干鱼肚用温 水泡 透切片胡萝卜、生姜去皮切片;菠菜洗净,待用。
2、锅中倒油烧热,放入菠菜,加盐、味精翻炒3分钟左右,起锅装入盘中。
3、再将油倒入锅中烧热,放入姜片、鱼肚、胡萝卜、片炝锅,放盐、味精、白糖、鸡汤煨一下,然后用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油,浇在菠菜上即可。
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