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原料: 嫩鸡1只、小米80克。
调料: 盐1克 、葱末5克。
做法:
1. 锅中放入适量清水,放入净嫩鸡,先用旺火煮沸,再改用小火煨至鸡肉熟烂,把鸡捞出。放凉后撕成细条,放入小米同煮。
2. 煮熟后加盐调味并撒上葱末即可。
营养小提示:
鸡肉性平, 蛋白质 、铁质和 维生素 含量很高,脂肪少,还有助于促进妈妈身体恢复和乳汁分泌。这款鸡丝小米 粥 是为刚刚经历剖腹 产后 的新妈妈准备的有助排气的产妇食谱,易于消化吸收, 顺产 和 剖腹产 排气后都可食用。
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