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主料
金针菇 500g
香菜 100g
辅料
面粉 两勺
生粉 一勺
椰子奶 一包
盐 少许
制作步骤
1. 用面粉2饭勺、生粉一勺、椰奶一包调成稀糊状。
2. 把金针菇裹上面糊,面糊里要加点 盐 。
3. 锅内放小半锅油烧七成热,香菜也同样裹上面糊炸。
4. 用中火炸至金黄色就可以出锅了,小心别炸过头了。
5. 摆在盘子上像一棵树,所以就叫它“金针树”。
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