虾的家常做法首推红烧虾

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发布：2022-06-09 01:34:25 来自海氹有点甜觅知友会员

虾是我们经常食用的海鲜，通常我们喜欢清蒸大虾、盐焗虾，你试过下厨制作红烧虾吗?小编推荐味道浓厚、汁水鲜美的红烧虾，年轻人特别喜爱喔，赶快做给你家的孩子吃吧。

主料　 500g鲜虾

配料　　适量油　　适量盐　　适量白糖　　适量酱油

虾的家常做法首推红烧虾

制作步骤

1、大虾洗净用牙签挑去虾线，剪去须子

2、锅内放油(油要比平时炒菜用油稍多些)，将虾倒入翻炒

3、待虾壳变红炒出虾油后将虾盛出

4、不用刷锅，加适量白糖入虾油中小火熬，待糖变色后加入酱油，少加一点水

5、将虾倒入翻炒

6、汤汁收干装盘即可

小贴士

熬糖色时一定要小火，否则很容易糊

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