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食谱原料:
酒酿200克,清水1碗,红枣3粒,煮熟的鹌鹑蛋4—6枚, 冰糖 (或 红糖 )适量。
工艺做法: 煮。
配菜专区: 坐 月子 食谱;热菜;素菜。
菜谱属地: 粤菜。
制作方法:
1、红枣洗净去核,剁碎。
2、将酒酿放入锅中,倒入清水搅匀,并放入红枣碎。
3、放入鹌鹑蛋,大火煮开,转小火煮5分钟。
4、加糖,煮至糖化即可。
健康提示:
红枣营养价值高,富含 维生素 C,有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效。该食谱美味营养,可通经活血、温补脾胃,并促进乳汁分泌。
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