家庭版烧烤,教你如何搭配食材与准备食材,自制更卫生健康

4491

发布:2022-06-04 21:49:10  来自 不朽的少年 觅知友会员

好久没吃烧烤了,不能出门,那就自己动手做来吃吧,参考下面的流程,味道肯定不会差哦。

01.jpg

【菜名】: 家庭版烧烤

【食材所需】:五花肉200克,金针菇100克,鲜香菇100克,土豆1个,鲜虾200克、大蒜2头

调料:辣椒粉1勺,孜然粉1勺,白胡椒粉半勺,花椒粉三分之一勺,食用盐半勺,白砂糖半勺,奥尔良粉半勺,芝麻1勺,紫洋葱小半块。


【烹饪过程】:

02.jpg

1、首先将所有需要的食材都提前准备齐全。五花肉清洗干净,再用刀削成薄片,装盘待用;鲜虾用清水多清洗几遍,然后剪开虾背去掉虾线,最后冲洗干净,控水装盘待用;土豆洗净去皮后,切成薄片装盘,如果需要时间长的话,可以放到清水里浸泡待用;金针菇清洗干净,切掉根部一小截,装盘待用;香菇用淡盐水浸泡十分钟,再用清水清洗干净,挤掉里面的清水,剪掉香菇的老柄,并且在香菇的顶部划一十字,装盘待用;大蒜扒皮、洋葱切成条待用。


03.jpg

2、准备干净的平底锅,锅里烧热后,下入准备好的五花肉片,用中小火慢慢煎。


04.jpg

3、五花肉不断翻面,煎出五花肉的油来。接着就可以放入切好的洋葱丝,不断翻动,将洋葱的香味激发出来。


05.jpg

4、如果闻到浓郁的洋葱的香味的时候就可以将其他的食材都放进锅里了。将它们均匀地摆放到锅里,一边烘烤一边不断翻面。


06.jpg

5、因为所有的食材的成熟的时间不一样,所以要时刻关注锅里面的食材的情况。那种食材好了就要取出装到盘子里。至于怎么判定食物熟不熟,大家应该都知道吧!


07.jpg

6、 取干净的小碗,然后将准备好的辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、食用盐、白砂糖、奥尔良粉等根据上面的配比装到一个碗里,搅拌均匀即可,这样需要的调料就做好了。


08.jpg

7、所有的食物都烤好后,就可以端上桌,和家人一起享用美食了。


09.jpg

一份家庭版的烧烤就做好了,再蘸上自己调配的调料,别提有多好吃了。而且自己想吃什么就可以做什么,而且自己在家做健康卫生,还很实惠。喜欢吃烧烤的朋友可以试一试,保准比你在外面吃的好吃还健康。

【烹饪小贴士】:

1、要想烧烤的味道更好吃,洋葱这一步一定不要忘。

2、调料里面放到配料和配量可以根据个人的饮食习惯来决定放多少。

3、烧烤的时候不需要放食用油,直接将五花肉的油烤出来。

4、土豆和五花肉切的不要太薄,也不要太厚。厚度大约不超过5毫米即可。

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 燕麦米要煮多久才能熟
    燕麦米要煮多久才能熟一般情况下燕麦米建议煮30分钟左右口感最好,把水烧开之后再放燕麦米,等到放入燕麦米的水再烧开之后,小火再煮半个小时就可以了,如果是和大米一起煮建议可以提前先将燕麦米放进去煮。如果是用高压锅的话二十分钟即可,建议在煮之前用清水泡一个小时左
  • 芥蓝孕妇可以吃吗
    芥蓝孕妇可以吃吗孕妇是可以吃芥蓝的。芥蓝中含有大量的膳食纤维,对于有便秘困扰的孕妈来说是非常好的通便蔬菜,而且芥蓝中含有富含丰富的维生素、钙、蛋白质、脂肪、植物糖类等营养成分,
  • 怎么吃豆子不胀气专家教你四个方法破解
    热水中浸泡将豆荚科食物在80度的热水中浸泡4小时,其中会导致胀气的寡糖(棉子糖以及水苏糖),将减少80%。将浸泡水倒掉在浸泡过程中,那些不能消化的寡糖,有部分进入了浸泡水中。因此,为了确保浸泡过的豆荚科食物尽量不残存寡糖,您必
  • 红酒挂杯是什么意思能通过挂杯看红酒的好坏吗
    红酒挂杯是什么意思红酒挂杯就是在你摇晃酒杯后,红酒杯壁上会残留一些酒液,在重力作用下往下流,形成道道痕迹,像眼泪一样法语中,因此也叫酒泪,酒腿等。红酒挂杯比不挂杯的好吗红酒挂杯不一定比不挂杯的好。红酒的挂杯,跟红酒的两种物质有关,酒精
  • 无花果干能泡水喝吗无花果干泡水喝的做法
    无花果干能泡水喝吗无花果干可以泡水喝。无花果干是一种无添加的绿色食品,是可以用来泡水喝的。干无花果糖分含量很高,鲜无花果为14-20%,而干果则达70%以上,其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%、果糖占31.
  • 福施福和爱乐维哪个好
    福施福和爱乐维哪个好:营养成分对比福施福每粒含有人体所需的二十二种维生素、矿物质和微量元素,主要由维生素C、烟酰胺、维生素E、泛酸、维生素B6、维生素B1、维生素
  • 来点免烤箱好做小零食犒劳自己,才不辜负周末啊!
    人无论长多大,都爱吃零食,这是一个永恒不变的真理!女生的手边永远少不了小零食,不是饿,是怕嘴巴寂寞。尤其是夏天在家吹着空调吃着零食追着剧,爽!只不过外面卖的零食糖、油、盐和各种添加剂不少,热量高、吃了会长
  • 孕妇吃南瓜子有什么好处
    孕妇吃南瓜子有什么好处:生下聪明宝宝南瓜子营养丰富,包含蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成份,都有利于生个聪明的宝宝。孕妇适量吃些南瓜子,可摄入一些身体所需的维生素,并能增强消化功能,有利于营养均衡吸收。例如
  • 桑葚干泡水能天天喝吗
    桑葚干泡水能天天喝吗桑葚干泡水最好不要天天喝。桑葚干泡水功效强大,但是最好不要天天喝。因为桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易导致身体出现出血的毛病,除此之外也有可能导致溶血性肠炎的出
  • 秋葵真的可以降血压吗你真的了解秋葵的功效吗
    秋葵真的可以降血压吗秋葵只是一种蔬菜,如果是代替药物降血压的效果是不明显的。秋葵是一种公认的营养价值较高的蔬菜,秋葵的钾含量比菠菜略高,钙含量与芹菜相当,维生素C含量相当于番茄,膳食纤维是韭菜的两倍,维生素
  • 腐竹煮鸡蛋可以去胎毒吗
    腐竹煮鸡蛋可以去胎毒吗目前暂无明确的科学依据指出腐竹煮鸡蛋可以去胎毒,因为腐竹中还含有VE,VB这两种元素对于胎儿的神经系统发育,皮肤形成均有益处。所以爱吃糖水的广东人一直相信孕期吃腐竹可以令胎儿的皮肤白皙光滑。
  • 李子酒的泡制方法
    做法一材料:新鲜红李子10斤、高浓度白酒适量、绵白糖3-4斤。透明玻璃缸1个。做法:1、首先把新鲜李彻底的洗干净,然后沥干水分。2、接着用水果刀在李子身上划几个十字架,这样的话更加方便入味。3、然后玻璃缸用沸水烫一下,用白酒刷一下消毒
  • 猕猴桃榨汁要加水吗猕猴桃榨汁加水比例
    猕猴桃榨汁要加水吗猕猴桃榨汁要加一点点水。一般用猕猴桃榨汁的话,都会加一点点水的。而且不止猕猴桃,一般的水果榨汁的话都要加一点点水的,但有一些本身多汁多水的水果如西瓜就不用加水也可以。猕猴桃榨汁加水最好还是加温水,但是如
  • 西葫芦发苦还能吃吗
    西葫芦发苦还能吃吗发苦的西葫芦是不宜继续食用的。西葫芦发苦主要是由于其中含有的葫芦素而造成的,当葫芦素服用过量时会引发口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡、腹泻等不良反应,重者出现心慌、腹痛、剧烈腹泻,若不及时救治,极易
  • 茭白怎么做好吃
    茭白炒肉丝材料:瘦肉、茭白、红辣椒、大葱、料酒、酱油、盐、水淀粉、味精做法:1、先把瘦肉切成丝,用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白,红辣椒,大葱切丝;
  • 糯米蒸南瓜怎么做好吃
    做法一材料:南瓜500g、糯米50g、银耳20g、冰糖适量做法:1、糯米提前洗净泡一天一夜(喜欢吃软一点的可以泡2-3天),银耳提前泡3个小时后洗净即可,这是预先要做好的准备工作;2、糯米和银耳都泡好后,就可以开始制作了,南瓜去皮去籽
  • 紫米和什么煮粥最营养入口香甜营养丰富
    香芋材料:紫米100克、香芋100克、冰糖一大块、水适量做法:1、紫米洗浄浸泡两个小时,水开后倒入紫米小火慢煲;2、芋头切小块,紫米煲约40-50分钟至熟软;3、倒入芋头块,根据个人口味加入适量冰糖;4、再煲至芋头熟软即可。小贴士:紫
  • 三红汤的功效与作用
    三红汤的功效与作用中医表示三红汤对于于气血不足证型的手脚不温有一定的帮助。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用;红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛
  • 柚子怎么切吃起来方便抖音超火的网红柚子切法
    柚子怎么切吃起来方便抖音1、首先把柚子的头部切掉,接着用刀子把绿色外皮,薄薄地削下来;2、然后直接打横,从柚子的中间剖成两半,再拿起剖半的柚子,从外往中心切开,就能获得成长条状的果肉了;3、这时候大家会发现,果肉很容易就能剥下来,不用像以前那样,撕薄膜撕了
  • 肉松是棉花做的吗
    肉松是棉花做的吗肉松并不是棉花做的,据了解,肉松的本质是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质,可以点燃很正常,而棉花的本质是植物纤维,主要成分是纤维素,不仅吃起来口感不一样,烧起来的味道也有区别。此外,肉松在清洗过程中