孕初期妈妈开胃食谱推荐：吃姜胃口好

生姜具有健胃增进食欲的功效，最适合夏季没有食欲的孕妇食用。尤其是孕初期的妈妈，食用几片生姜，有利于孕妇和胎儿的健康喔。

自古以来中国民间一直有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解   疲劳     、乏力、   厌食     、   失眠     、   腹胀     、腹痛等症状。

孕妈夏天吃姜胃口好    

孕妇夏天吃生姜还有健胃增进食欲的作用。因为夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，尤其是   怀孕     初期的孕妈，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲，但是孕妇吃姜要注意不要一次吃太多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“   上火     ”症状。

姜的吃法很多，倒如，喝姜汤，吃姜   粥     ，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎   鱼     加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：

1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、   肺炎     、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂   肾炎     、   糖尿病     、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3、从治病的角度看，生姜   红糖     水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗   中暑     。服用鲜姜汁可治因受寒引起的   呕吐     ，对其他类型的呕吐则不宜使用。

4、不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

5、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、   汗多     ，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。