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拉萨市 [切换城市]
河南有种传统美食用小鱼做成,先炸后炖,锅底扣个瓷碗是制作关键
最喜欢吃的几道四川凉菜。
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难以想象已经是2个孩子的宝妈
十大精品素菜,你知道的有几个?
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材料:带鱼400克
调料:大料1粒,葱3段,料酒、酱油、醋、盐、糖、姜片、蒜瓣各适量
做法:
1.将带鱼去头、尾、鳞、鳃、鳍和内脏,洗净、控干水分后切段。
2.锅中油烧至七成热,将带鱼煎至金黄色捞出,倒出多余的油。
3.锅中留少许油,放入大料、葱段、姜片和蒜瓣炸香,淋入少许醋,将带鱼段放入锅中,加入酱油、糖、料酒、盐和适量水(水面与带鱼面平),用大火烧开,再改用小火烧至汤汁浓稠即可出锅。
推荐理由:
带鱼富含优质蛋白质与不饱和脂肪酸。孕前准妈妈多吃带鱼有滋补强壮、和中开胃及养肝补血的 功效 。
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