凉拌茄子

2545

发布：2022-06-09 07:42:57 来自淡抹烟熏妆觅知友会员

适宜年龄
备孕

功效
开胃健脾厚肠

主料

长茄子 500g
大蒜 20g

辅料

小香葱两根
香菜 20克
红椒半个
干红辣椒两根
芝麻 10克
盐一茶匙
糖一茶匙
味精一茶匙
生抽一茶匙
醋一茶匙
油一勺
花椒 10克

制作步骤

1. 将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切成小段;红椒切末。
2. 将洗净的茄子切成厚片，上笼蒸制25分钟。
3. 至用筷子轻戳感觉柔软即可。
4. 晾凉后用手撕成条状，摆于盘中。
5. 茄子上撒上香菜、香葱、红椒末，将大蒜加少许盐捣成泥，加入醋、生抽、糖、味精及适量的辣椒油拌成调料汁，浇在茄子上即可。最好冷藏后拌匀食用，口感更佳。

小贴士
1. 如果是无公害茄子最好不要去皮，会更有营养
2. 捣蒜的时候加少许盐，不会四处飞溅，而且口感也会更好。

û31 ñ1550 87

未登录

200

o p

臭豆腐可以带上火车吗
臭豆腐可以带上火车吗?可以带包装的。说明：如果怕有气味，建议可以带真空包装的，不会有异味出来。现在规定是那种新鲜出炉的臭豆腐不能带上车，和榴莲一样，气味太重的不能带上车。温馨提示：坐高铁的话，
4896人浏览 ⋅ 一个月前发布
木耳真的能疏通血管吗熬煮后会不会破坏营养
木耳真的能疏通血管吗木耳所谓的疏通血管的功效，指的是木耳的抗凝血作用，也就是说，它能预防或缓解所谓的「心肌梗塞」。(「心肌梗塞」是错误的用词。正确的用词是「冠状动脉梗塞」。有关木耳抗凝血作用的医学文献，总共就只有两篇研究报告。发表于2003年的那一
80人浏览 ⋅ 一个月前发布
荷叶泡水的功效与作用
荷叶泡水的功效与作用：减肥消脂荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。对于慢性疲劳的压力一族、少喝多动却怎么都瘦不
2341人浏览 ⋅ 一个月前发布
黄桃是热性还是凉性
黄桃是热性还是凉性黄桃属于性平的温性水果。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等)、铁钙及
1035人浏览 ⋅ 一个月前发布
牛油果的皮和籽能吃吗
牛油果的皮能吃吗牛油果的皮不可以吃。牛油果的果皮并不像苹果皮那样含有丰富的营养成分，牛油果的果皮也并不适合食用，牛油果含有大量不饱和的脂肪酸，在没有成熟时果子比较坚硬，而果皮青色，表皮坑坑洼洼，果皮中含有的营养成分也十分有限，并不适合食用。而
1938人浏览 ⋅ 一个月前发布
什么牌子的黄桃罐头好吃六个品牌供你参考
什么牌子的黄桃罐头好吃：红派司新鲜糖水黄桃罐头官方售价：29.8元(425g*6罐)网友评价：首先这家罐头的包装很贴心，每个罐头用格子分好，根本不用担心被挤压变形，其次内壁的隔绝很好，其余牌子都是铁皮会出现氧化，而这家不需要担
733人浏览 ⋅ 一个月前发布
辣条过期了还能吃吗
辣条过期了还能吃吗?过期了一般不建议食用。但是也可以分情况对待。如果没过期太长时间，比如也就几天或者是半个月左右，还是密封的，那吃了也没什么关系，只要自己肠胃没什么问题。如果过期时间比较久了，比如好几个月之类，那
3086人浏览 ⋅ 一个月前发布
空腹可以喝青汁吗早上空腹喝青汁好吗
空腹可以喝青汁吗空腹可以喝青汁。青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，主要适用于生活不规律，蔬菜摄入量不足的人，以此来弥补膳食不足，达到营养均衡，可以在空腹的时候食用，尤其是早晨空腹喝，不仅能平衡体液酸碱，而且还能够清理肠道，有效的把肠道中的毒
2323人浏览 ⋅ 一个月前发布
越南春卷皮怎么泡
越南春卷皮怎么泡1、将春卷皮放热水里浸泡10秒钟，感觉皮子软了就马上拿出来。2、将春卷皮放凉水里浸半分钟，感觉皮子软了就马上拿出来。小贴士：浸泡时间不能过长，也不要过热，否则容易使春卷皮破碎。越南春卷皮冷水泡好还是热水泡好越南春卷皮
4934人浏览 ⋅ 一个月前发布
保护内脏的十种健康食物深色蔬菜效果最佳
深绿色叶菜类深绿色的蔬菜属于热量极低、营养价值极高的必吃食物，多吃可补充钙、镁、钾、叶酸等营养素，抗癌排毒又对身体无负担，内脏最想吃食物非深绿色叶菜类莫属。大蒜大蒜是最天然无负担的感冒药，有研究指出大蒜可
897人浏览 ⋅ 一个月前发布
萝卜干和什么炒好吃
萝卜干炒鸡蛋用料：鸡蛋3个、萝卜干半碗、食盐1/2茶匙、地瓜粉1汤匙、植物油2汤匙做法：1、鸡蛋加入一点点的细盐，搅拌均匀。2、地瓜粉加点清水融化，不用太多，然后倒入鸡蛋液里，充分搅拌。3、萝卜干是超市买来的，带
4047人浏览 ⋅ 一个月前发布
桑葚吃了为什么会变色
桑葚吃了为什么会变色：天然的植物色素之所以桑葚吃了会让嘴唇变色是因为桑葚中溶解出的花青素和花色苷，会让手指和嘴唇染色，不过这两种物质是对人体是有益的营养成分。而且紫的发黑的桑葚里花青素含量远远高于普通水果。这桑葚那里纯天然的花青素具有极强的抗衰老
2742人浏览 ⋅ 一个月前发布
吃完小龙虾能吃榴莲吗据说会中毒是不是真的
吃完小龙虾能吃榴莲吗吃完小龙虾不能立刻吃榴莲，要间隔2小时以上。如果吃完小龙虾，就立刻吃榴莲的话，相当于两者同食，而小龙虾跟榴莲是不能一起吃的。榴莲属于水果，含有非常丰富的维生素C，而虾里富含一种砷化物及某些金属元素
2232人浏览 ⋅ 一个月前发布
空腹可以吃醋泡姜吗吃醋泡姜养生的八大注意事项
空腹可以吃醋泡姜吗不建议空腹吃醋泡姜。醋和姜都是具有刺激性的食物，如若空腹食用醋泡姜，会刺激胃粘膜，导致胃酸分泌过多，造成腹痛、腹痛等肠胃不适反应，长期空腹食用还会导致肠胃疾病。吃醋泡姜注意事项1、胃炎胃溃疡患者不宜吃醋泡姜的。其中使
1339人浏览 ⋅ 一个月前发布
红薯粉容易胖还是面条容易胖
红薯粉容易胖还是面条容易胖?这两个食物在热量上看其实差不多，但是营养成分有区别。面条：主要就是由面粉加工而成的，而面粉的主要营养并非淀粉，而是蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。红薯粉：红薯的
3865人浏览 ⋅ 一个月前发布
鲍鱼和排骨怎么做好吃
鲍鱼炖排骨原料：鲍鱼250g、排骨500g、金华火腿20克、盐。做法：1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。金华火腿切细丝;2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖;3、炖盅放入电炖锅
1633人浏览 ⋅ 一个月前发布
蚝油打开后一般能用多久
蚝油打开后一般能用多久由于厂家和制造工艺不同，蚝油的保质期也会有所差别。以李锦记蚝油为例保质期为2年左右，开封后放在冰箱冷藏保存可保存半年左右，如果保存时间过长蚝油的风味会有所改变。如果打开后的蚝油是放置在常温下保存，一般建议在两三个月内食用完。小贴士：
3003人浏览 ⋅ 一个月前发布
防弹咖啡真的能减肥吗
防弹咖啡真的能减肥吗如果只是单纯的依靠喝防弹咖啡并不能求起到减肥的效果，喝完之后必须6小时候才能进食，并且搭配低糖、高油脂的饮食，才能达到瘦身效果。防弹咖啡减肥喝法：1、早餐喝两杯每天早上喝2杯，加起来大约500c.c.，热量共约434大卡，空腹喝，到中午
2797人浏览 ⋅ 一个月前发布
下午茶吃什么不会发胖这些食物热量不到200卡
下午茶吃什么不会发胖1、毛豆一杯带外皮的毛豆大约有200卡的热量，提供18克蛋白质、膳食纤维、钾、铁和维生素B。研究显示，毛豆可以降低身体的坏胆固醇。它可以直接加热吃、洒上盐巴
4524人浏览 ⋅ 一个月前发布
椰子饭怎么做好吃
做法一材料：椰子一个、糯米(最好要泰国的)大半个椰子量做法：1、将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米;2、糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡;3、用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用;4、用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的
3745人浏览 ⋅ 一个月前发布