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最喜欢吃的几道四川凉菜。
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十大精品素菜,你知道的有几个?
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用料:
香蕉 1根
牛奶 150ml
藕粉 1汤匙(15g)
新鲜 草莓 10个
做法:
1.草莓去蒂,清洗干净,放入小煮锅中,加入50ml凉水,大火煮开后转中火,熬煮成草莓酱。
2. 香蕉剥去外皮,放入碗中碾压成泥。藕粉用少量凉开水调匀化开。
3. 将牛奶倒入小锅中,中火加热至80度,调入化开的藕粉和香蕉泥,略煮片刻,关火。
4.将煮好的羹在室温下放置温热,淋上草莓酱拌匀即可。
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