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主料
韭菜 80g
蛋 2颗
虾米 适量
油葱酥 适量
糯米粉 2匙
中筋面粉 1匙
水 1匙
辅料
盐 1/2匙
糖 1/2匙
胡椒粉 适量
制作步骤
1. 韭菜 、蛋、 虾 米及调味料拌匀。
2. 加入糯米粉、面粉、水及油葱酥拌匀。
3. 锅中入油,倒入韭菜蛋面煳煎。(可以分两次煎,煎小一点。)
4. 煎至两面都熟。
5. 再切块盛盘。
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