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主料
红薯 1斤
面粉 适量
糯米粉 适量
辅料
红糖 适量
白糖 适量
制作步骤
1. 红薯洗净,蒸熟,剥皮,用擀面杖把红薯捣成泥状。
2. 红薯,白糖,面粉三样放进保鲜袋里,可以用擀面杖或酒瓶子等和成面团状。
3. 把面团揪成一个个小剂子,里面包上 红糖 。
4. 温油入锅,浮起后翻面,炸至金黄色即可。
小贴士
1、面粉要尽量少放。
2、糕点封口要严实,不然红糖流出来就会变黑。
3、里面除了包红糖以外,也可以包白糖。
4、要小火炸制,以防外熟内不熟。
5、没有糯米粉的也可以不放糯米粉。
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