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主料
韩式泡菜 80g
嫩豆腐 1/2块
蛋 1个
蒜苗 少许
辅料
高汤 400ml
胡椒粉 少许
香油 少许
制作步骤
1. 先准备好所需材料,韩式泡菜切段,嫩豆腐切一口大小,蒜苗切小圈备用。
2. 高汤放锅裡加热,煮沸后依续加入泡菜和豆腐 。
3. 接着加入少许 胡椒粉 调味,待再次沸腾时,慢慢倒入打散蛋液即可熄火 。
4. 最后撒上蒜苗,滴少许香油即可上桌品尝。
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