提高孩子智力的食物有哪些

现在的孩子都很聪明，那是因为他们的营养跟的上，环境也非常的优越，妈妈们都想让宝宝吃的好点，希望自己的宝宝更加的聪明，今天小编为大家介绍几种可以提高宝宝 智力的食谱。    

1.不饱和脂肪酸    

脂肪中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、   DHA     、EPA等不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。如果缺乏的话，很容易导致智能发育存在缺陷，永久性损害大脑功能。

富含食物：亚油酸、亚麻酸存在于核桃等坚果类食物中。DHA广泛存在于海产食物中，特别是深海   鱼     。鱼眼球附近脂肪组织中的DHA尤其丰富。

2.卵磷脂    

卵磷脂是构成脑神经组织、脑脊髓的主要成分，当卵磷脂被消化之后，在大脑里合成胆碱，大脑里的胆碱含量越高，神经传递就越快，机体的思维也随着加快，记忆力也会更加牢固。卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。卵磷脂在人体不能自行合成，只能从食物中摄取。

富含食物：蛋黄、大豆、猪脑、猪肝、小麦胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。