猪油渣怎么保存才不会变质

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猪油渣怎么保存才不会变质

阴凉通风处保存    

榨好的猪油渣可以趁热撒一些   盐     拌均匀,置于阴凉通风处保存,这样可以放置一个星期左右不会坏,但如果是高温的夏天则建议放冰箱保存。

冷冻保存    

炸好的猪油渣可以晾凉后放分带装好放在冰箱冷冻柜保存,即取即用,不仅不会变质而且可以保存的时间也非常长。

猪油渣怎么保存才不会变质  

猪油渣的妙用

炒菜起锅前,撒点猪油渣当肉末,可增添蔬菜的色香味。

煎蛋时,鸡蛋液加入较细的猪油渣(猪板油绞碎后油炸而成的)后打匀,下锅煎,别有一番口味喔!

煮汤起锅前,撒点猪油渣也可增添汤品的色香味喔!

香酥的猪油渣妙用无穷,炒菜时可增添蔬菜的色香味。

还可在面粉加入猪油渣、盐巴、   胡椒粉     、热水后用筷子搅拌一下,再用手小心搓柔成烫面,桿平面团、撒上葱花、捲起,再桿平面团后捲起(重复数次)后,就可放进烤箱烘焙,就成为另类香酥的葱油饼喔!

猪油渣怎么保存才不会变质  

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