怪味花生的做法酥的不可思议的鲜咸微甜风味

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发布：2022-06-09 16:00:54 来自萌妹纸霸气范觅知友会员

主料

花生米
盐
糖
辣椒面
花椒面
温水

制作步骤

1. 把铁锅烧干，放入盐，然后放入花生，中火把花生炒香，待花生变色之后，调整小火，直到把花生炒熟。
2. 把花生舀在盘里，放凉，盐可以找到瓶子装起来，下次再用。
3. 找一个空碗，放入海椒面，花椒面和少许盐，把三样调料拌匀。
4. 把锅洗干净，加入一点点温水，放入白糖，小火把白糖熬化，待白糖里没有水份，粘稠即可。

小贴士
1、盐最好多一点，把花生盖住为准。
2、不想炒花生的也可以直接烤熟花生，保存时间比炒制的还长。
3、小火熬煮糖浆是为了让糖浆受热均匀，不担心糖浆会熬干。
4、熬糖浆的过程不要搅动糖浆，以免砂糖结晶。

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