鸡蛋炒什么好吃果然炒鸡蛋才是王道啊

鸡蛋炒什么好吃：中餐厅     大葱    炒鸡蛋

  材料     ：大葱，鸡蛋，   盐     ，   鸡精     ，   味精     。  

  做法     ：  

1、先将大葱切成小段。

2、将鸡蛋打散，并将切好的葱段放入鸡蛋中。

3、在搅拌好的大葱鸡蛋液中加入适量的盐、鸡精或味精。

4、锅中倒入适量食用油烧开。

5、调小火倒入蛋液，待蛋液开始慢慢凝固的时候用锅铲稍微推散开成鸡蛋块即可。

鸡蛋炒什么好吃：     韭菜    炒鸡蛋

  材料    ：鸡蛋 3个，韭菜花 1小把，     料酒    1小勺，蒜2瓣，油盐适量。

  做法    ：

1、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，打散备用。

2、热锅凉油， 倒入打散的鸡蛋液，鸡蛋微微定型后用筷子划散成小块盛出来。

3、放入少许油， 下入蒜丝进去爆香。

4、放入韭菜花段进去翻炒，翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀。

5、最后加入炒的鸡蛋，翻炒均匀即可。

  小贴士    ：鸡蛋中加入少许料酒，可以帮助鸡蛋去腥，还可以使得炒好的鸡蛋更蓬松。

鸡蛋炒什么好吃：香椿炒鸡蛋

  材料    ：鸡蛋 3个，香椿 1小把，     枸杞    几颗，料酒 1勺，油，盐。

  做法    ：

1、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1勺料酒，将鸡蛋打散备用。

2、烧锅开水，加入点盐和油，将香椿放入里面焯水，香椿变色后捞出切成小粒备用。

3、将香椿末放入鸡蛋中打散。

4、热锅凉油， 倒入香椿鸡蛋液放入锅中，煎至定型后用筷子划成小块即可。

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