7种常见食品易入烹调饮食误区

1851

发布:2022-06-05 23:23:42  来自 果味小可爱 觅知友会员


 1、豆腐

豆腐是中国传统的特色美食,具有的降血压、降血脂     功效   。但是豆腐使用过程中,如果不多加注意,很可能会变成“致命美食”!

如果你以前觉得豆腐跟任何     食物   一起吃都没问题,那你就错了。豆腐与蜂蜜、红糖、 牛奶 一起吃都会引起食物     中毒   。特别是很多人喜欢将豆腐与菠菜一起煮汤,认为这样会更营养更     健康   ,其实不是的,因为豆腐跟菠菜一起吃可能导致结石。豆腐含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,与而菠菜中的草酸,一起时会生成草酸镁和草酸钙。这是两种白色的沉淀物,它们不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石头症。同样地,豆腐也不能与竹笋、茭 白、栗子等同吃。

 2、     鸡蛋    

鸡蛋营养丰富已经是众所周知的了,但是很有可能你的做法会让它变成毒药!

早上醒来,很多人喜欢吃将鸡蛋打在豆浆中煮成蛋花汤,却不知道鸡蛋与豆浆一起食用会影响消化。

豆浆中含有的胰蛋白酶抑制物,它能抑制鸡蛋清中含有黏性蛋白在人体内的消化和吸收。大大地降低人体对蛋白质的吸收率。况且鸡蛋与豆浆的沸点不同,当鸡蛋煮熟时,豆浆很可能因为加热过度产生毒素。

 3、牛肉

牛肉是最富有营养的肉类,它的蛋白质含量很高,而相对地脂肪含量低,味道鲜美,受广大     女性   的喜爱,但是你知道吗?你所喜爱的那道土豆烩牛肉其实会让你的肠胃功能紊乱!

因为土豆和牛肉在被消化时所需胃酸的浓度不同,那么就延长了食物在胃中的滞留时间,因此引起胃肠消化吸收时间的延长,就这样久而久之,导致肠胃功能的紊乱。

 4、胡萝卜&白萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素A,满足了人体对多种微量元素的需求;白萝卜有小人参的称号,有补气养中的功效。这两样看似最营养最健康的美食,一旦放在一起煮,会破坏人体对维生素C的吸收!

我们都知道,白萝卜中的维生素C含量很高,而胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,这两种元素一旦相遇会擦出非同一般的“火花”。最终结果是白萝卜中的维生素C被破坏掉,其营养价值自然也就大打折扣,并产生有毒物质。

 5、     番茄    

番茄富含茄红素、多种维生素特别是维生素C含量丰富,有助于人体的健康。酸酸甜甜的番茄可以做成酱汁,随意搭配都很美味。但是如果你喜欢将番茄搭配鱼肉一起煮,那你又做错了,因为西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用。进而产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,让人出现     腹痛   、恶心、呕吐等     症状  

 6、鲫鱼

肉质细嫩味道鲜美的鲫鱼营养价值很高,含有丰富的蛋白质及矿物质,是女性的滋补良品。

但是鲫鱼也有很多使用禁忌,例如咱煲鲫鱼汤的时候加入猪肉或者猪肝的做法都是错误的,它们会产生有害物质。而鲫鱼跟冬瓜一起煮,容易引起脱水的现象,这道鲜美的汤品曾经被端上多数家庭的餐桌,却不知因为鲫鱼本身含有很多的微量元素,会降低冬瓜的营养价值不说,很可能会使身体脱水。

 7、三文鱼

日式美食以精致、营养全面收到欢迎。很多人喜欢三文鱼刺身,认为它鲜美润滑,而且生吃可以更好地保留其营养成分,但是它那种可爱的粉红色其实是来自饲料中的染色素,而你所喜爱的肥美厚实来自人工饲养中使用的抗生素添加。再者,在它体内残留的化学毒素会摧毁人体的免疫系统和生殖系统。


     



话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 春季宝宝如何吃
    人体的机能在春季到来的时候每个阶段的状况是不一样的,宝宝们也不例外,下面就为宝宝们介绍一下春季的美食吃法!早春此时,要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食品,多吃些
  • 4-5个月宝宝冬季养生食谱:鸡肉粥
    4-5个月的宝宝已经可以添加辅食了,这款鸡肉粥,最适合4-5个月宝宝冬季食用,鸡肉粥怎么做呢?粥一定要熬烂、发粘,鸡肉末煸炒入味后再与粥同熬。主料:大米:250克鸡肉:(末)150食盐
  • 一吃槟榔就出汗怎么回事吃槟榔出汗是体虚吗
    一吃槟榔就出汗怎么回事之所以一吃槟榔就出汗是因为槟榔中含有含有大量植物碱,包括:槟榔碱、槟榔次碱、去甲槟榔碱、去甲槟榔次碱、异去甲槟榔次碱等,,其中的槟榔素和槟榔碱是槟榔的主要毒性成分,并且具有潜在的致癌性,槟榔素主要作用于消化道和心
  • 婴儿吃水果的最佳时间表
    水果含有单糖物质,极易被小肠吸收,但若堵在胃中,很容易形成胀气,以致引起便秘。所以,在饱餐之后不要马上给孩子吃水果。但是,我们不主张在餐前给孩子吃水果,因为孩子的胃容量比较小,如果在餐前吃水果,会占据一定空间,由此影响正餐的营养素摄入
  • 苦荞茶可以隔夜喝吗
    苦荞茶可以隔夜喝吗从营养的角度来说隔夜的苦荞茶一般不建议食用。因为隔夜的苦荞茶其中所的维生素和多种微量元素均已丧失,此外苦荞茶中的苦荞黄酮能有效降低三高,如果泡制时间过长会导致茶水变色,里面的苦荞黄酮也已发生变化,而且其中所含的
  • 春分食谱
    春分食谱:燕窝炖冰糖材料:燕窝10克、冰糖15克。做法:先用温水浸泡燕窝,待燕窝泡软后,可用镊子清理其中的细小燕毛等杂物,将泡好的燕窝沥干水,加入适量的清水,倒入炖盅,加入冰糖,隔水小火炖1小时即可。小贴
  • 葡萄籽有什么营养价值葡萄籽的功效与作用
    现在葡萄当造,市面有很多又大又甜的葡萄特别诱人。我们通常食用葡萄的时候都会觉得葡萄籽和葡萄皮太苦涩,特地把皮和籽都剥掉。原来,葡萄最大的营养就在于葡萄籽。你相信吗?葡萄籽的功效清除自由基、抗衰老、增强
  • 产后瘦身食谱之芹菜炒豆芽
    做法一准备食材:芹菜80g豆芽300g葱适量盐适量油适量1、绿豆芽洗洗净焯水过凉。2、葱花入油锅中爆香,加入芹菜丝翻炒。3、加入
  • 宝宝减重食谱推荐——干贝烧冬瓜
    宝宝肥胖怎么办?其中有一部分原因与宝宝四季饮食有关。尝尝以下为妈妈们提供的宝宝减重食谱,然您的宝宝更健康!干贝烧冬瓜原料:冬瓜500克,水发干贝50克,葱段、姜片、精盐
  • 如何分辨合格包装食品
    如何分辨和选购合格包装食品?据介绍,对食品包装的选择应做到“一看、二捏、三闻、四尝”。如何分辨合格包装食品“看”是指观察产品是否有QS(质量安全)标志、完整的产品标签和生产厂家等信息;“捏”是指用手感受一下包装的质量,一般来讲,合
  • 玉叶解毒颗粒有副作用吗
    玉叶解毒颗粒有副作用吗玉叶解毒颗粒的副作用尚不明确。玉叶解毒颗粒的主要成份是玉叶金花、金银花、菊花、野菊花岗梅、山芝麻、积雪草。本品为棕黄色至棕色的颗粒;味甜、微苦涩。玉叶解毒颗粒具有清热解毒,辛凉解表,清暑利湿,生津利咽的功效。针对玉叶解毒
  • 夏天吃中药调理好吗
    夏天吃中药调理好吗夏天吃中药要根据药性对症下药,因为中药也有寒、热、温、凉之分,有些中药有温热性,而具有清热性,而夏季就比较适合吃清热型的中药。夏季服用中药最好在饮食上有所节制,最好不要在吃中药期间吃烧烤、冷饮和海鲜。因为,烧烤的食物
  • 中医食疗法治尿频
    1、红枣姜汤红枣30个,洗净;干姜3片,加适量水放入锅内,用文火把红枣煮烂,加入红糖15克一次服完,连服10次(每日或隔日服1次)。2、龟肉鱼鳔汤龟肉150克、鱼鳔30
  • 如何正确辨别香油
    好的香油,里面有一些芝麻油,用玉米油、豆油、棉油、浓香菜油和香油勾兑。差的香油,直接是四级玉米油和香精,一粒芝麻不用。”业内人士透露,伪芝麻油和假芝麻油在市场中的份额,仍在不断提升。“油掺油,神仙愁”,这是在食用油行业流行的一句话
  • 食物营养成分表食物营养成分剖析
    如果可以清楚地了解每一类甚至每一种食物的营养成分,对应人体所需的营养摄入食物,就能更加快速地给人体提供能量,使身体更加健康。因此,现在很多疾病都可以依靠食疗来治疗。常见食物营养成分蔬菜的营养蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的
  • 排骨的挑选方法
    所谓的排骨其实就是我们所说的肋骨。排骨煲汤鲜香滋补,如何挑选上好的排骨呢?以下是小编自己总结的生活经验共各位参考。排骨一般有两种圆排和扁排。挑的时候看里面的骨头是圆还是扁的就行,扁排味道更香。排骨上的肉首先要新鲜,其次是要肥瘦较为均匀,这样炖出来的排骨汤或
  • 菱角会回奶吗
    菱角会回奶吗菱角不会回奶。菱角是没有回奶说法的,也没有下奶的说法。吃菱角对回奶下奶是没有任何影响的。不过菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素
  • 煮红豆薏米粥的比例红豆薏米的标准比例
    煮红豆薏米粥的比例红豆薏米粥的最佳比例是一比一。薏仁偏凉性,体寒的人不适宜单独长期食用,配合温性的红豆,对身体就不会造成负担。红豆可以补血,薏仁则能沥湿、解毒,二者搭配促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿消肿的作用,还可以帮助排便、减
  • 香菇酿肉的家常做法无油烟的健康料理
    主料新鲜香菇7朵猪绞肉100g虾仁30g青葱半支辅料酱油1汤匙太白粉2小匙
  • 阿胶块怎么熬化
    阿胶块怎么熬化:方法一将块状的阿胶用布包起来,用锤子砸碎,装入碗中。锅中放水,将水微微有一点沸腾的时候放入装有阿胶的碗,隔水炖制(或隔水蒸)。在炖(蒸)的过程中需要不断搅动来帮助它融化。小贴士:胶类中药直接煎煮不但容易粘锅,还会产生泡沫,容