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主料
糯米粉 120克
白玉粉 180克
蜜红豆 300克
水 270克
黄砂糖 100克
盐 3克
制作步骤
1. 黄砂糖倒入温水中搅拌至融化。
2. 将糯米粉、 盐 、冷却的糖水,搅拌均匀,再加入蜜红豆。
3. 混合均匀的米糊倒入烤模内,表面抹平整。
4. 用中大火蒸一小时,可使用竹签插入中心,如没沾黏生粉浆即是完成。
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