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原料:
猪瘦肉100克,番茄250克。
调料:
菜油10克, 盐 3克,葱花5克,排骨汤200克。
做法:
1. 将猪肉切成小薄片,加少量盐搅拌;将番茄洗净,切成桔瓣状的块。
2. 锅内先放少许油,再放排骨汤烧开后,放入肉片,稍煮一会,放入番茄,烧开撒入葱花即可。
营养小提示:
西红柿瘦肉汤有帮助消化、调理胃肠功能的作用。瘦肉中富含的铁质尤其适用于 顺产 和 剖腹产 的产妇 补血 的营养需求。
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