生姜不适合哪些人吃?

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不要去皮

有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体     功效   。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。

某些     疾病   患者不适宜食用生姜

凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、     糖尿病   、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

谨慎食用生姜红糖水

从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒     感冒   或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,但不能用于     治疗   中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

不要吃烂姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

吃生姜并非多多益善

天气炎热时,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性     食物   ,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。


     



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