白果的营养价值白果有哪些好处及副作用

2987

发布:2021-11-12 09:06:37  来自 予风复笙歌 觅知友会员

一、白果介绍


提起白果,想必大家都不陌生,也会不由自主的想起片片银杏树。银杏树很不容易结果,所以这白果自是营养不菲。今天小编就介绍下白果的营养价值,快来看看吧。

白果别名银杏、鸭脚子、灵眼、佛指甲、佛指柑,为银杏科植物银杏成熟、的种子。银杏树因树叶状如鸭蹼,故又称为鸭脚;其种子形如杏、洁白如银,故也称银杏。全国大部地区均有栽培。

白果含的双黄酮有明显降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用,对高血压、冠心病、动脉粥样硬化、脑血管痉挛等有较好疗效。

银杏酸能抑制结核菌,并对多种类型的葡萄球菌、链球菌、炭疽杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、白喉杆菌和枯草杆菌等有不同杀伤作用。

煨白果有收缩括约肌的作用,对小儿遗尿、小便频数、带下白浊、遗精等有治疗作用。白果还具有抗肿瘤、祛痰、止咳平喘、调节免疫功能、保护肾脏、抗脂质过氧化、延缓衰老等作用。

鲜白果成熟后采摘,堆放地上或浸入水中,使肉质外果皮腐烂(或捣去外种皮)洗净晒干而成。

每100克干白果中含有蛋白质13。4克、脂肪3.O克、糖71.2克、热量1525.7千焦、钙19.0毫克、磷427毫克、铁2.9毫克、胡萝卜、素0.22毫克、尼克酸2.6毫克。

干白果的性味及功用与鲜白果相似,但不可多食,多食容易引起中毒。

而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。

白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。

二、白果营养价值有哪些


1、中医认为,白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便,主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。

2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

3、白果含有多种营养元素,除蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。

4、白果可治疗座疮,其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。适用分量每次10克左右。一般人均可食用,特别适合尿频者,体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒,小儿误服中毒尤为常见。

5、白果可以滋阴养颜抗衰老,使人肌肤、面部红润。

营养成分

每100克白果中含蛋白质6.4克,脂肪2.4克,碳水化合物36克,粗纤维1.2克,胡萝卜素320微克,核黄素50微克,蔗糖5.2克,还原糖1.1克,钾19毫克,钙10毫克,磷218毫克,铁l毫克。

药用价值

白果性味甘苦涩、平,有毒,有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。可治哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等病。

白果肉味美,可供食用。亦可烤或炒食、煮食。

白果有一定毒性,尤以绿色的胚最毒。中毒后可出现呕吐、嗜睡、恐惧、惊厥、腹痛、体温升高、呼吸困难、面色青紫、瞳孑L缩小或散大等症状,可急用鸡蛋清内服,或用白果壳30克,或甘草60克煎水服。因此,成人不宜多食,5岁以下小儿忌食白果。

虽然白果的营养价值高,但是白果有一定的毒性,要注意食用。

三、白果功效及作用


 小便频数、遗尿

1.陈白果5粒、蜗牛3个(焙干),共研为末,冲服。

2.白果仁9克,炒后加水煎,加糖适量,连汤服之,或炒研粉服。

3.白果仁30粒、红枣10枚,煎取浓汁,加白糖少许,睡前服。

4.白果仁用盐水炒黄,每晚临睡时服3~7粒,温开水送服。

 妇女带下

1.白果、莲子肉、糯米各15克,研为末,用乌骨鸡一只,去肠,将药装入肚内煮烂,空腹食之。

2.白果30克,白鸡冠花30克、淡菜60克、猪脊骨125克,炖服。

3.白果15克,芡实15克,山药15克,黄柏12克,车前子10克,水煎服。

4.炒白果、椿根白皮、乌贼骨、怀山药各12克,水煎服。

 淋证

银杏树根9克、松树根30克、槐树根30克、萱草根9克、麦冬9克,每日一剂,水煎,加白糖适量服。

 大便下血

白果30克、藕节15克,水煎服,或共研末分3次服。

 尿道感染

白果数十粒,炖熟连汤服下。

生白果60克,捣裂,水煎服,煎3次

 神经性头痛、眩晕

1.生白果60克,捣裂,水煎服,煎3次,日服2次,分3次服完。

2.白果仁炒熟研为细末,每服3~6克,以红枣煎汤调服。

3.生白果肉3枚,捣烂,开水冲服,连服3~5天。

四、食用白果的注意事项


1、有实邪者忌服。

2、生食或炒食过量可致中毒,小儿误服中毒尤为常见。

3、不良反应或中毒:白果中毒,古代即有记载,亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节,因炒食或煮食过量所致。生吃白果后,中毒现象出现在服后1~12小时,症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤,白果的外种皮有毒,能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。症状发展迅速,须急速抢救处理。

急救措施

急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液,以稀释血中毒浓度及治疗脱水,并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理:抽搐者给予镇痉剂,面紫红者给予氧气、呼吸兴奋剂,和进行人工呼吸。

所以,通过上面的了解,我们也就知道了,白果是具有一定的毒性的,可是同时白果也是对人体有很多好处的,例如白果治咳嗽、保护血管等等,所以一般的食物严格来说都是具有双面性质的。所以,既然白果是要有毒的,那么我们以后在吃白果的时候就一定要注意了,千万不要吃得太多了。


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

运动话题推荐:

  • 肠炎肚子疼应该怎么办中药治疗肠炎肚子疼的几种常用偏方
    其实患有肠炎肚子疼这种症状是非常常见的,但是由于某些原因造成这种症状也是非常顽固的一种疾病,那么如果出现肠炎导致的肚子疼症状我们应该怎样进行治疗呢?其实在西药治疗肠炎肚子疼方面我个人觉得不如中药进行治疗调理。因为中药治疗肠炎肚子疼症状是属于一种内外兼治治疗
  • 什么品种小米好三种小米的优点各是什么
    在日常生活中有很多人都比较爱吃小米,其实小米的营养价值也非常的高,经常食用小米对人的身体健康是有一定的好处的,有人会问,那么多种类的小米到底什么品种的小米好呢?关于这个问题现在我们就来解说一下吧!第一点,什么品种小米好,这个还要看个人的口味,有的人觉得黑小
  • 艾草泡脚功效与作用泡脚也要注意保暖
    泡脚对于我们的身体有很多的好处,经历了一天忙碌的工作,身体疲劳的时候,通过泡脚可以舒缓我们的身体疲劳,帮助我们释放压力,如果在泡脚水当中适当的添加一些艾叶,那么泡脚对于我们的身体还能够起到一定的保健作用。艾叶泡脚有什么功效?艾叶泡脚的具体作用是什么?艾叶泡
  • 看一下说不定就瘦了8条必看减脂建议
    你也已经听说饮食和练习时减脂的关键。然而,当你真正开始实行减脂计划时,你会发现做出选择并没有那么容易,特别是有些建议看起来并不那么合理。我们暂且把你已经掌握的知识抛在一边,先来了解一些你不知道的事。抓住这8条被忽略的减脂建议,你会更容易开始和完成你的转型。
  • 如何正确扛杠铃做深蹲动作杠铃深蹲注意事项
    杠铃深蹲这个动作可以锻炼到腹部肌肉,腰部肌肉,腿部肌肉和臀部肌肉,很多人在做杠铃深蹲的时候,会有一种感觉,就是在做这个动作的时候需要用到全身的力量,所以它的作用是非常大的,可以给健身的人带来很多好处,下面小编就来给大家详细的介绍一下如何正确做杠铃深蹲,想要
  • 高血压可以不吃早饭吗介绍高血压的饮食注意
    高血压是世界三大疾病之一,是现代人生命健康杀手。高血压的主要特征是体循环动脉血压增高。高血压常常会引起心、脑、肾等器官功能损害。高血压的病因有很多,包括遗传因素、精神因素、环境因素、生活习惯因素等。随着人们生活水平的提高,餐桌上的肉类越来越丰富。不良的饮食
  • 减肥的瑜伽动作有哪些瑜伽可以减肥吗
    一、瑜伽的减肥动作有哪些动作一体位法分解:让我们站到垫子的一端,双手合实于胸前,保持小臂与地面平行,腰背直立,感觉呼吸通畅平稳。这是一个非常轻松的瑜伽站姿,没有任何难度,但却可以使我们的呼吸道变得通畅,如果单独作为体位法的话更合适配合腹式呼吸来做
  • 学游泳怎么克服紧张_新手学习游泳有哪些方法呢
    一、学游泳怎么克服紧张1.识水性、学漂浮学游泳不能对水产生恐惧,为了快速学会游泳,先在浅水区戏水,通过水中跳跃,脚离地等方式,感受一下水的浮力,用手划水来体验如何在水中让身体移动。2.控制呼吸、在水中憋气初学游泳的人很担心水呛入口中和鼻子中,在学游泳时可以
  • 肱骨骨折治疗后手臂伸不直是怎么回事_治疗肱骨骨折的方法有哪些
    一、肱骨骨折治疗后手臂伸不直是怎么回事呢理论上来说肱骨骨折术后对关节活动无影响,除非当时骨折临近关节或波及关节面。不管是什么原因,加强功能锻炼是最好的途径,在锻炼的时候可能会发现下午能活动到一定程度,到第二天早上会比昨天差,这是很正常的反复过程,需要坚持。
  • 怎么游泳_游泳必须知道的注意事项
    一、怎么游泳才正确1、首先学会憋气学习游泳的时候首先要勇敢一点,在浅水区的时候可以先练习憋气让自己能浮起来。在水面的时候鼓足一口气,不要松口,然后闭上眼睛,捏住鼻子,沉入水中,期间不要换气,也不要怕水,身体慢慢的放松,这个时候你就会感觉的到腿会慢
  • 中药怎样有效的戒烟_吸烟对男性有什么样的危害
    一、吸烟对男性的常见危害1、吸烟影响性功能。吸烟会影响血液循环,使生殖器血流量减少,进而导致性唤起困难(包括男性和女性)。2007年中国一项大规模调查还发现,20%的男性勃起功能障碍与吸烟有关。2。吸烟降低药效。吸烟会影响肝脏酶处
  • 运动损伤的预防运动损伤处理方法
    随着生活水平的提高,越来越多的人注重养生和健康,很多人加入到运动的行列当中,但是在运动中,难免会出现一些意外,经常会导致损伤的状况,那么我们应该怎么预防才是关键,下面小编就为大家详细的讲解一下,运动损伤的预防方法有哪些呢。在运动之前,一定要做好充分的思想准
  • 常骑动感单车的好处动感单车训练误区
    一、动感单车的好处1、首先动感单车可以巧妙地结合了节奏感极强的音乐、变幻莫测的灯光和教练的指导,模拟出在高山、平地和沙滩等多种路况上骑行的效果,制造出令人兴奋的运动感。2、其次动感单车运动一般来说一节课约为50分钟,分为7分钟热身、35分钟骑行和7分钟放松
  • 春季健身注意5大要点办公室微运动推荐
    工作忙,出差什么的,就忘了健身了。人应当尽量不要让这种情况发生。其实20分钟就可以充分调动全身的肌肉。一年之计在于春,万物复苏,空气清新。春天时,人们容易犯“春困”,此时若加强积极的健身活动,有助于克服“春困”,令人精神抖擞。但有的白领又觉得工作忙,没有时
  • 打篮球能长高吗,打篮球的基本技巧
    一、打篮球能长高吗青少年经常参加篮球、可使全身各部位肌肉都得到活动和锻炼,增强体内的新陈代谢,使长骨组织的血液供应及营养供给充分,有利于成骨物质的合成,促进骨骼的健康生长,有利于身高增长。”但是一般情下增高的幅度不大,父母的遗传起着70%-75%的决定作用
  • 牛奶过敏症状是什么婴儿牛奶过敏怎么办
    一、牛奶过敏症状介绍食物过敏反应是指食物被人体摄入以后,机体对食物发生了异常的免疫反应,导致机体的生理功能紊乱,并可能引起组织损伤,从而导致一系列的临床症状。有些人对牛奶过敏,喝牛奶后也会出现腹泻和腹痛等症状,但又不属于乳糖不耐症。牛奶的成分对这些人而言是
  • 瑜伽睡前冥想助失眠
    瑜伽冥想可以用来治疗失眠,在睡前做瑜伽冥想,可以消除因身体紧张而引起的思维混乱,从而帮助入睡。瑜伽还可以有效地强化血液循环,调整神经、脊髓、心脏等内脏器官的功能,有人说瑜伽冥想并不稀奇,但是瑜伽冥想居然可以用来治失眠,有很多人都不信,现在为大家带来了一套瑜
  • 几个瑜伽动作有助女性卵巢保养
    卵巢对于女性来说作用非常之重要。卵巢的主要功能一为产生卵子并排卵,体现生殖功能;二是合成、分泌性激素,如雌激素、孕激素、雄激素和多种生长因子,控制着人体骨骼、免疫、生殖、神经等九大系统的40多个部位,维持这些系统、器官的正常功能。那么女性怎样更好地保养卵巢
  • 活血化瘀食谱有哪些吃什么可以改善血瘀体质
    不管是男性还是女性都会出现血瘀体质,当出现血瘀体质以后,身体肯定会出现一些不适症状,这个时候大家就可以通过饮食的方法进行调理,多吃一些可以活血化瘀的食物,就能够达到很好的调理身体的作用,下面小编就来给大家详细的介绍一下活血化瘀食谱有哪些,想要了解这方面知识
  • 夏季游泳的最佳时间夏天游泳要注意什么
    夏季游泳的最佳时间是什么时候?现在天气炎热,游泳是不错的选择,泡在水里的凉爽相信大家都有所体验,那么夏季游泳的最佳时间是什么时候,夏天游泳要注意什么呢?下面为您介绍,看看吧。夏季游泳的最佳时间一般来说,夏天天气炎热,特别是三伏天,所以,在锻炼的时
学游泳怎么浮起来_如何快速学游泳呀

学游泳怎么浮起来_如何快速学游泳呀

轻度脂肪肝吃什么蔬菜脂肪肝的发病原因有哪些

轻度脂肪肝吃什么蔬菜脂肪肝的发病原因有哪些

手上起湿疹多久能好手上起湿疹的病因说明

手上起湿疹多久能好手上起湿疹的病因说明