刘定之（1409年—1469年9月15日），字主静，号呆斋，江西永新人。明代大臣。正统元年（1436年）进士。历官编修、洗马、成化二年（1466年）入直文渊阁，进工部右侍郎兼翰林学士。成化四年（1468年）迁礼部左侍郎。成化五年（1469年）卒，赠礼部尚书，谥文安。刘定之学问渊博，善文工诗，著有《周易图释》、《否泰录》、《呆斋集》等。