沈寅初（1938.7.7－）。生物化工专家。浙江省嵊县(今嵊州市）人。1962年毕业于复旦大学。先后任浙江工业大学校长、名誉校长，浙江工业大学全职院士。长期从事生物化工和生物农药研究。研究成功我国第一个用量最少、对环境最安全、对人畜无毒害的井冈霉素新农药，并得到广泛推广，建厂30余家，为我国生物农药产业的建立奠定了基础；研究成功微生物催化法生产丙烯酰胺，建立了我国第一套利用生物技术生产大宗化工原料的工业化装置，推广了生物催化在化工行业中的应用。多次获得国家及省部级奖励。发表学术论文60余篇。