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此食品质软、稍甜。 葡萄 干含铁极为丰富,是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。制作时,土豆要蒸熟后再制成泥,葡萄干要用温水泡软切碎,然后再 上火 煮制调味。
菜系及功效:幼儿菜谱
葡萄干土豆泥的制作食材:
主料,土豆50克,葡萄干8克,辅料, 蜂蜜 少许。
做法:
① 将葡萄干用温水泡软切碎;土豆洗净,蒸熟去皮,趁热做成土豆泥。
② 将炒锅置火上,加水少许,放入土豆泥及葡萄干,用微火煮,熟时加入蜂蜜调匀,即可喂食。
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