2月有种菜是小人参，随便一做都好吃，老少皆宜，关键价格非常低

说起一种菜，2月不得不吃，简直是蔬菜中的小人参，它就是萝卜。现在在超市中萝卜的身影可以说是随处可见，而且它的价格一直都不是很高，一般都在一块多，买上几斤回家不管做什么吃，一点都不心疼。

萝卜这种食材口感脆嫩，鲜美多汁，而且营养价值极高，在家多给家人孩子做着吃是非常有好处的。萝卜想必大家都会经常吃，不管是炒着吃、炸萝卜丸子吃还是炖汤，都感觉非常不错，其实我是很喜欢吃萝卜丸子的，酥脆爽口，吃上一顿美极了。

大家应该都吃过萝卜丸子吧，是不是非常可口，非常喜欢？既然这种美食大家都喜欢吃的话，那么接下来我想分享给大家我在做萝卜丸子时的做法，看看和你做的有什么区别。萝卜营养美味又健康，我们家经常做着吃，不管是大人吃还是孩子吃都非常不错，老少皆宜。那么接下来就来分享给大家，喜欢的朋友们赶快学起来吧。

【萝卜丸子】

所需食材：青萝卜、淀粉、面粉、鸡蛋、五香粉、葱

操作步骤

步骤一

把萝卜给清洗干净，然后用工具削成细丝或者是用刀切成细丝，然后把萝卜放到小盆里，往萝卜中撒上少许盐腌制一会，腌制出来的水不要倒掉。把葱切成细末。往萝卜中打上一个鸡蛋，放上葱末，搅拌均匀，然后再加上两勺面粉、一勺淀粉和少许五香粉，搅拌均匀就可以了。

步骤二

锅内倒上适量的食用油，小火烧热之后用勺子将萝卜面团团成一个小球，然后放到油锅中小火开始炸，炸到表面呈现金黄色就可以了，直接捞出来控油即可。

出锅的萝卜丸子赶紧趁热吃，香香脆脆的，口感超级好。吃上一口萝卜的香味蔓延在口中，唇齿留香，还可以蘸着番茄酱吃，小孩子特别喜欢。这种萝卜的做法其实是非常简单的，十几分钟基本就能搞定，在家如果闲的无聊的话完全可以做一顿。

2月朋友们记得长吃萝卜，这种菜在2月是小人参，营养价值高，口感又丰富，趁着还在家，有大把的时间赶紧给全家人都安排上，吃到营养美味又健康的美食。