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河南大妈卖铁板煎豆腐一夜上百斤,路人称光看豆腐颜值就流口水
最喜欢吃的几道四川凉菜。
一个看似普通的烧饼,一天能卖一万个,当地人天天排大队
早餐再别出去买了,在家做一分钟一张饼,快速又营养,全家都喜欢;
十大精品素菜,你知道的有几个?
长沙这些犄角旮旯的人气美食,你吃过几样?
丼——日本盖饭的味道
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主料
花甲 适量
粉丝 适量
辅料
蟹味菇 适量
洋葱 适量
小米椒 适量
蒜瓣 适量
豆瓣酱 适量
制作步骤
1. 花甲事先泡在加了 盐 的水中静置2小时吐沙,然后捞出洗净。
2. 将粉丝浸在清水中泡软,至少泡2个小时。
3. 将锡纸放入碗中凹出形状,依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱和小米椒,加2勺生抽、1勺 蚝油 、1勺豆瓣酱、2勺 料酒 及半勺香油,注水没过食材。
4. 把成形的锡纸碗放在电磁炉上烧开,直到花甲完全开口后,放入粉丝及蟹味菇,将锡纸包住封口,再煮5分钟左右。
5. 最后撒上适量葱花即可。
小贴士
1、也可以在电陶炉、酒精灯等工具上进行。
2、也可以加入其他自己喜欢的配菜。
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