用电饭锅怎么做腊肠饭令人闻之口齿生津的超美味腊肠饭做法

1314

发布:2022-06-10 13:55:47  来自 残留の笑颜 觅知友会员

腊肠饭

材料     :大米200g,广东香肠5根,腊肉1块,生抽3汤匙45ml,老抽1/2茶匙3ml,   盐     1/2茶匙3克,糖1/4茶匙1克,香油1/2茶匙3ml,纯净水60ml。

做法     :

1、大米放入锅中,放入清水用手轻轻淘洗一下,倒掉第一遍淘米水不要。再放入清水,水量要比平时煮米饭稍微少一点点。

2、放入电饭锅,按下开关,煮到米饭快要好,但还没好的时候打开。

3、将香肠和腊肉都切成薄薄的片,越薄越好。

4、将香肠、腊肠与姜丝一起均匀的放入米饭的表面,盖上盖子,继续煮到电饭锅跳到保温键,煮好后不打开盖子,继续焖10分钟。

5、趁此时调料汁,将生抽,老抽,盐,糖,香油和凉开水放在一起搅匀。

6、打开盖子,倒入料汁,搅拌均匀即可。

小贴士     :

1、用电饭锅做煲仔饭,比平时煮白米饭的水,要稍微少一点,千万不要水太多,否则煮好的米饭太软太黏,搅拌后米饭会黏糊糊的,不是粒粒分明,口感不好。

2、广东的香肠和腊肠味道很好,也不需要提前蒸,只要切成薄薄的片,码放在米饭上,就可以了。

3、如果买的香肠需要提前蒸熟,要整根蒸不要切片,否则香味会损失。蒸的时间,看包装袋上的建议时间,蒸好冷却后切片再放在米饭上。

用电饭锅怎么做腊肠饭  

香菇腊肠饭

材料     :鲜香菇4个,甜玉米1个,胡萝卜1/2个,广式腊肠1段,大米100g,香油适量,盐适量,鸡粉适量。

做法     :

1、将香菇切丁;玉米粒洗净;胡萝卜切丁;广式腊肠切丁;白米洗净。

2、按下煮饭键,加少许香油,油量能让电饭锅底都铺满就行了,然后放入香菇丁及腊肠丁,盖锅盖约2分钟。

3、然后放玉米粒,胡萝卜丁,盐和鸡粉、炒匀。

4、再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀。

5、加入清水,清水量根据平时煮饭的量就可以了,按下煮饭键,等到电饭锅跳至保温键后再焖约5分钟即可。

小贴士     :油一定不要放太多,腊肠本身也有油,太多会觉得腻。

用电饭锅怎么做腊肠饭  

包菜腊肠饭

材料     :腊肠两根,包菜半个,小葱两根,盐10g,五香粉10g,生抽两勺,老抽半勺,   蚝油     半勺。

做法     :

1、先焖上米饭,米和水的比例跟平时焖饭一样。

2、焖上米饭之后,将两根腊肠切片;包菜切条;两根葱切成葱花。

3、准备好配菜之后,调制调料,用一个小碗,先放入少量盐,少量五香粉,两勺生抽,一勺蚝油。

4、米饭焖二十分钟后成蜂窝状,先均匀铺上腊肠,再铺上包菜,最后均匀淋入自制的调料,盖上盖,煮至电饭锅调至保温键。

5、最后放葱花,放好后搅拌米饭腊肠和包菜,使调料浸入每一颗饭粒即可。

小贴士     :调制调料的时候,如果没有耗油可放少许   植物     油,三勺清水,如果喜欢米饭有颜色,还可以加入少量的老抽。

用电饭锅怎么做腊肠饭  

土豆鸡蛋腊肠焖饭

材料     :大米1.5杯,腊肠适量,土豆中等大小一个,生抽3勺,盐一小勺,鸡蛋两只。

做法     :

1、大米淘洗一下,泡十分钟左右。

2、泡大米的时候顺便把土豆削皮切块;香肠切片。

3、大米倒入锅中电饭锅中,加和平时煮饭差不多的水,再加入香肠土豆,加一小勺盐,按下煮饭键煮到电饭锅冒水蒸气的时候。

4、打开锅盖,加入生抽,用饭勺翻 翻米饭,使其均匀上色,再用勺子把米饭压压整齐。

5、打两个鸡蛋进去,盖上盖子,再次按下煮饭键,等到煮饭键再次跳起来的时候即可。

用电饭锅怎么做腊肠饭  


 

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 罩杯提升必吃五款家常菜
    丰胸尽管是好事,但也要慢慢的进行才行,手术并不是唯一的选择,食疗就不错。下面介绍的五款家常菜将帮你重新拥有丰盈的胸部、迷人的身材。相信你的罩杯会达到你满意的程度!赶紧收藏起来吧!青木瓜炖鸡材料:青木瓜半颗,彷土鸡半只,姜片20公克,
  • 老年痴呆症的饮食治疗方案
    1.麦冬15克,枸杞、五味子各10克,洗净,研成粗末,同置于杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。2.白木耳15克,猪瘦肉300克,洗净,切片,去核红枣5只,用文火煮熟,加冰糖,每日1剂。3.党参15克,益智仁、白术、半夏各10克,陈皮、生姜各6克,猪尾4条,洗净,
  • 黄桃的营养价值
    黄肉桃,俗称黄桃,属于桃类的一种,隶属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养价值十分丰富,黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称
  • 哪些饮食习惯让你经常失眠呢
    辛辣食物干扰睡眠辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物会造成某些人胃部灼热及消化不良,从而干扰你的睡眠。部分食物导致腹部胀气肚子胀满了气,令人不舒服也睡不着。如果腹部胀气常使你在夜晚不能好好睡一觉,那么少吃一
  • 紫色西红柿可抗肿瘤
    研究人员向癌症易感性小鼠的食物中添加这种紫色西红柿,发现老鼠生存时间显著延长,表明这种西红柿具有显著的保护效应。相关论文10月26日在线发表于《自然—生物技术》(NatureBiot
  • 风靡日本的补血食物
    在日本,由于工作压力大且繁忙,很多人都有不同程度的贫血,严重地影响了健康。因此,日本营养学家给广大的上班族提供了营养又美味的补血食物,现在已经风靡日本。■西红柿+酸奶铁是
  • 糖尿病患者吃什么降血压
    1.苦瓜苦瓜的口感稍有点苦,因此很多不习惯这种口味的人会极度的排斥这种食物,但专家指出,苦瓜肉质柔嫩,性寒味苦,具有非常有效的降血糖的功效。并且在苦瓜中还含有大量的营养成粉末
  • 夏季冷饮来解暑八类人群需拒绝冷饮
    1、儿童处于生长发育期的幼儿尤其要注意。有调查显示,广东地区有喝凉茶习惯的儿童,生长曲线低于没有喝凉茶习惯的儿童。2、老年人随着年龄增长,老年人的脾胃消化功能日渐虚弱,进食冷饮,会出现胃脘疼
  • 冬季减肥推荐九款老中医减肥汤
    美味的减肥汤必定是胖mm减肥方法的首选之一,瘦身的功效更是有目共睹,减肥汤主要有中医减肥汤和以下几种瘦身汤,看MM们更钟情于哪一种减肥汤,下面小编就为家推荐款减肥汤的几种做法,让你喝出健康
  • 牛肉不能和什么一起吃
    牛肉有哪些营养功效牛肉是一种大众化的肉食,补益作用较强,营养成分容易为人体所吸收,有一定的食疗价值。牛肉以含蛋白质为主,含人体必需氨基酸甚多。每100克牛肉含蛋白质20.1克、脂肪10.2克、烟酸6毫克、钾378毫
  • 秋季进补如何吃得更“滋润”
    秋季饮食应以健脾、补肝、清肺为主,多吃清润甘酸的食物,如俗话说的“少辛增酸”,最好能少吃辣,但如果养成了吃辣的习惯,不妨通过以下方式调节。多喝开水或汤。在秋燥情况下吃辣,更容易阴虚内热,出现咽喉干
  • 家常菜萝卜干炒饭做法详解
    萝卜干炒饭做法详解:萝卜干炒饭原料:白砂糖·花生·花生油·萝卜·萝卜干·米饭·猪里脊肉配料:香菜·大葱·大蒜调料:蜂蜜·茶·料酒
  • 女性肾虚吃什么补肾推荐三款补肾食谱
    很多女性总以为只有男性会出现肾虚,而女性不会,因此很少注重肾的保养。其实女性要是不注重肾的保养,也会导致肾虚。而
  • 女人肾虚麻烦大推荐5个补肾食疗偏方
    女性肾虚分为多种,主要是血热型、血寒型、气血两虚型等多钟肾虚的症状表现。女性在饮食上是可以适当的多吃一些核桃、枸杞、山药等食物
  • 油麦菜烧豆腐的做法大全
    原料:油麦菜北豆腐油盐生抽油麦菜烧豆腐的做法:1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块,烧开半锅水,水里加一勺盐,放入切好的豆腐块,水再开后滚煮一分钟,捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎。2.油麦菜洗净切段。3.炒锅烧
  • 饮食调节5招制胜护肝养生
    春季饮食在大家的生活中都显得非常重要,你会发现春季一般的家庭都会有一些饮食调节,具体调节的方法有哪些就让我们一起了解下吧。在专家看来,春季养生首先要养肝,因为肝脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”,既是保护人体的忠臣,更是需
  • 会影响生育的7大食物
    咖啡美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论:咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中,每天喝一杯咖啡以上的女性,怀孕的可能性只是不喝此种
  • 春季养肝美肤水润美人吃出来
    1、山药薏米粥功效:山药加薏米,帮你去湿气补补脾胃春天一到什么东西都在生长,包括我们身体的“内火”也在跟着旺旺地烧。这样的话就很容易肝火上涨而不伤到脾胃,所以在养肝的同时也要照顾好临近的脾胃
  • 极具西安特色的羊肉泡馍
    1面粉、酵母搅拌均匀,加水搅拌成面絮状2揉成光滑的面团,醒发20分钟3擀成薄饼4平底锅预热后,将饼放进锅内,中小火烙制5烙得的两面微黄,有香味时即可6把烙好的饼,用手掰成黄豆大小的块。7将羊肉洗净后在凉水锅中@美食天下8锅开后,将血沫舀出,捞出羊肉洗净9
  • 五彩虾松的做法大全
    1.鲜虾洗净去壳、去肠泥;2.香菇去蒂,洗净,切成米粒大小的丁;3.红萝卜洗净,去皮,切成米粒大小的丁;4.竹笋去硬皮,洗净,切成米粒大小的丁;5.青椒去蒂,洗净,切成米粒大小的丁;6.淀粉10克留用,另2克对成湿淀粉;7.虾肉