夏季必食十款护体食物

 1.甜菜
 
这种红色的蔬菜(蔬菜     食品   )含有大量叶酸(叶酸食品)和甜菜碱。这两种化学物质共同作用可以降低高半胱氨酸的水平，这是一种炎性混合物，可以损害动脉，增加心脏病患病机率。而且甜菜中的自然色素--β花青苷经实验证明可以防止     癌症   。
 
 2.大白菜  

一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的热量，却含有大量营养物质。大白菜中含有萝卜硫素，可以增加体内酵素的含量。（酵素可以阻止破坏细胞的自由基的产生并且可以防止癌症(癌症食品)）研究发现，和其他任何植物化学物相比，萝卜硫素促进酵素产生的能力是最高的。
 
 3.石榴

石榴含有高浓度     番茄   红素，比番茄和西瓜更能防止     前列腺   癌。而且，一杯石榴中含有688毫克钾，比香蕉中钾的含量多63%。石榴中还含有大量纤维，每杯中含有9克。

 4.肉桂

肉桂有助于控制血糖(血糖食品)，降低心脏病患病率。事实上，研究发现，2型     糖尿病   (糖尿病食品)患者每天摄入1克肉桂，一直持续6周，其血糖、血脂和不良胆固醇都会有显著降低。

 5.莴笋

半杯熟莴笋中含有大量叶黄素和玉米黄质，每杯含有10毫克。这些叫做类胡萝卜素的化学物可以防止视网膜老化，因为这些物质可以吸收损害     眼睛   (眼睛食品)的光线。