月子猪肝粥的做法大全

月子     猪肝   粥     的做法：猪肝粥

材料：     大米100克、猪肝150克、花生油30克、   盐     7克、葱花10克、姜末4克、   料酒     10克、淀粉10克、水600克。

做法：    

1、大米洗干净;猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

2、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

3、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加   味精     和盐即可。

月子猪肝粥的做法：胡萝卜猪肝粥

材料：     大米50g、猪肝20g、胡萝卜适量、盐适量。

做法：    

1、大米洗净。

2、内胆里加入适量清水。

3、将大米倒下内胆。

4、盖上盖，通电，选择快炖功能。

5、猪肝用水泡出血水，洗净去筋并剁成泥。

6、红萝卜去皮洗净，擦成泥状。

7、煲一个半小时左右，大米煮软烂后。

8、加入猪肝和红萝卜，均匀搅拌，再盖上盖煮十分钟左右。

9、最后加少许盐即可。

月子猪肝粥的做法：燕麦猪肝粥

材料：     燕麦片80g、大米80g、猪肝20g、鱿   鱼     丝15g、   枸杞     适量、排骨适量、鸡爪适量、葱花适量、盐适量。

做法：    

1、准备食材：纯生燕麦片、大米、、猪肝、鲜鱿鱼丝、枸杞、排骨、鸡爪、葱花、盐。

2、排骨与鸡爪洗净后放入高压锅中，加入适量的水，煮汤。

3、用汤来煮粥，当看到大米在锅里爆要花时放入麦片。

4、麦片入锅煮开后，放入洗净切片的猪肝。

5、接着放入鲜鱿鱼丝和枸杞子。

6、新鲜的食材在锅里煮至断生后，熄火，加盐调味，撒入葱花。

月子猪肝粥的做法：番茄猪肝粥

材料：     番茄2个、猪肝200克、油、葱花、盐、   鸡精     。

做法：    

1、番茄洗净去皮切小块，猪肝泡去血水切片用淀粉抓匀。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒猪肝变色盛出。

3、另起锅热油煸炒番茄片刻。

4、放猪肝炒匀，加盐和鸡精调味即可。

月子猪肝粥的做法：枸杞菠菜猪肝粥

材料：     猪肝尖100g、菠菜100g、枸杞10g、糯米100g、大米100g、葱适量、姜适量、盐适量、黑胡椒适量、白   醋     适量、白酒适量、淀粉适量、水适量。

做法：    

1、把圆糯米和大米放清水浸泡30分钟。

2、泡好的米加葱姜放入锅中加水大火煮开转小火盖盖煮45分钟。

3、猪肝买回来去表面筋膜，放入清水将猪肝洗净，切薄片，在流水下反复漂洗至水清澈。

4、然后在清水里几滴白醋，将猪肝浸泡1个小时以上。

5、将浸泡好的猪肝攥干水分，用白酒、淀粉上浆腌制30分钟。

7、菠菜一定要过水，不然含草酸，影响钙的吸收。

8、过水的菠菜切小段。

9、枸杞用水浸泡30分钟，洗净待用。

10、粥煮好后，放入猪肝煮十分钟。拌入菠菜，放盐搅匀。

13、放枸杞搅匀。

14、最后放黑胡椒，就可出锅。