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莲子中间青绿色的胚芽,叫莲子心
莲心的 功效 与作用:
味甘涩、性平,入心、脾、肾经,具有补脾益肾,养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人宁静且容易入睡。
莲心的营养价值:
每100克莲子中含钙89毫克,含磷285毫克,含钾量虽然不足2.1毫克,但在所有动、植物 食品 中却位居榜首,是老少皆宜的食品。
食用禁忌:
不宜多食,多食易致腹胀痞塞,故消化不良、中满腹胀、大便燥结者不宜食用。
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