猪肝煮粥怎么做好吃美味又营养的猪肝粥

猪肝瘦肉粥

材料：瘦肉150克、猪肝100克、大米100克、姜、葱、 盐、花生油、水    

做法：

1、将材料准备好，洗净;

2、将大米洗净、入锅加水煮粥，大火烧开后，留中间的一点火慢慢熬就行了;

3、将瘦肉、猪肝切片、分别用盐抓匀、然后拌上姜丝，加花生油腌制;

4、慢火将粥煮至米都开花，然后加入瘦肉、猪肝搅拌均匀;

5、等瘦肉猪肝都熟透，关火，撒上一点葱花即可。

枸杞猪肝粥

材料：猪肝、枸杞、油菜、大米、盐、香油、水

做法：

1、猪肝清洗后切成片，用清水泡半个小时;

2、油菜去根洗净，切碎备用，枸杞用水泡开;

3、大米洗净熬成粥;

4、猪肝飞水捞出，冲净血沫待用;

5、将粥煮滚后放入猪肝片、油菜碎、加入盐、调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油即可。

猪肝菠菜粥

材料：大米50克、菠菜2颗、猪肝50克、食盐2克、姜3克、玉米淀粉1小勺、白酒3克、水适量

做法：

1、提前用大米煲一锅白粥;

2、将猪肝洗净，用清水浸泡出血水，再用调料(3克姜丝、3克白酒、2克盐、1小勺玉米淀粉)腌制入味;

3、菠菜洗净切碎;

4、白粥煮沸后，下菠菜煮一会，然后下入腌好的猪肝再次煮沸即可。