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主料
白木耳 100g
豆腐 100g
山药 200g
蛋白 1颗
隔夜白饭 130g
鸡高汤 30ml
辅料
糖 10g
葱油 10g
胡椒粉 少许
制作步骤
1. 将泡发的白木耳切碎备用,豆腐切丁备用;
2. 山药 削皮切块,与隔夜白饭、水500ml一併放入 果汁 机搅打至细碎后,倒入碗中将表面的泡沫捞掉;
3. 起一热锅,将山药汁、白木耳、豆腐丁、蛋白、鸡高汤、糖、 胡椒粉 加入煮滚;
4. 煮滚后淋上葱油即可起锅。
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