这菜一年四季记得多吃，清理体内垃圾，我家每周都要做，营养美味

我们每天蔬菜肉类和水果都是不能缺少的，但是每天吃各种各样的食物，体内难免会出现一些垃圾毒素，这些物质排出去才会有更健康的身体。那么有一种食材呢，我们家经常吃，一周至少吃一次，清理掉体内的垃圾，而且味道也很棒，不管是怎么做口感都很好，我们全家都爱吃，这种食材其实就是木耳。

木耳想必大家从小到大应该没少吃，很多种美食都是需要木耳来做搭配的，这样炒出来好看又好吃。而且木耳不是什么时令性的，哪种季节都可以吃到，我们从超市买干木耳就可以，回家稍微泡发一下，直接做。

大家都是怎么做木耳的呢？现在天气暖和了，凉菜也是可以吃了，所以说不妨来做点凉拌菜吃。木耳和腐竹搭配在一起，简直是天生一对，口感特别好。

这道菜也非常的下饭，营养又美味。下面呢，我把方法分享给朋友们，如果你喜欢的话不妨来试着做一下，尽量一周吃一次。这菜一年四季记得多吃，清理体内垃圾，我家每周都要做，营养美味。

【凉拌腐竹木耳】

需要材料：木耳、腐竹、葱蒜、花椒、生抽、醋、白砂糖、辣椒面、食用油

方法步骤

步骤一：腐竹和木耳都需要提前泡发好。葱切葱花，蒜切蒜末备用。

步骤二：泡发好之后把腐竹切成小段，木耳撕成小朵。然后锅中放水，烧开以后把腐竹和木耳都放进去焯一下水。

步骤三：焯好之后捞出来过一下凉水，然后控干水分放到盘中。往里面加上葱蒜和适量的辣椒面。

步骤四：锅中放适量食用油，烧热后将花椒放进去炒香，然后接着把热油浇在辣椒面上。

步骤五：再往碗里适量的生抽、醋和白砂糖，搅拌均匀就能够食用了。

这样我们的凉拌腐竹木耳就做好了，看上去是不是让让你胃口大开了呢？我已经忍不住得流口水啦。里面放上点辣椒面吃起来简直太爽了，开胃又下饭。

这道菜端上桌之后连不爱吃饭的小孩子都非常愿意吃，一整碗米饭都吃光了，味道简直太棒了，木耳这种食材建议大家经常吃，营养又美味，赶快给家人们做起来吧。

小贴士：

里面还可以放上黄瓜一块拌，清脆爽口，口感也会更好。