吃坚果注意这5个禁忌误区

  误区一、坚果中营养丰富，可以多吃一些，用来补充营养。  

坚果中的确含有非常丰富的营养，坚果中的脂肪含量过高，热能也较高，比如，50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半大米饭!如果食用过量就会有发胖的危险。

  误区二、   鱼     干和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低，多吃也不用担心。  

鱼干和肉干是经过干燥而成的食品，水分含量低，而其中的营养物质得到浓缩，是补充     蛋白质    的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物，大量食用和吃肉没什么 分别，尤其是那种味道鲜美、质感较软多汁的肉干，其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对     减肥    不利之外，它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力，还 可能导致形成致癌物质，威胁到你的健康。

  误区三、食用含   盐     较多的话梅等食品比蜜饯安全。  

话梅、话李等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压，另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的。

  误区四、果冻是一种富含营养的零食。  

多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶，并基本不含     果汁    ，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。

不过，果冻中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来“增加营养”。

  误区五、常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果。  

在这些食品加工过程中，水果所含的     维生素    C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它 营养，而食用这样多的糖，还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。

  小编寄语：    对于以上这些食用坚果的错误方法，你又犯了几个呢?不管犯了多少，从现在开始就更正过来吧。