柠檬烤鸡蔬菜汤教你做平安夜的大餐

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发布:2022-06-05 06:32:55  来自 格子的夏天 觅知友会员


 意大利蔬菜汤

材料:


胡萝卜小半根,圆白菜100克,洋葱小半个,西芹1根,土豆小半个,西红柿1个,长茄子1/3个,四季豆30克,黄甜椒20克,培根1、2片,大蒜2瓣,高汤300-400毫升,斜管面25克,罗勒叶3片,     番茄   酱1-2匙

调味料:

盐,白胡椒粉少许

做法:

。把所有蔬菜洗净,全部切成小丁备用。像茄子,西红柿,胡萝卜,土豆要去了皮再切。

2.培根也切成小丁,大蒜切碎。

3.取来汤锅或深炒锅,加入2大匙橄榄油,烧热后放入培根、蒜末炒香,大蒜和培根混在一起特别的香,爆香后加入所有蔬菜丁,炒熟,接着倒入高汤,用大火煮滚后转小火煮15分钟。

4.这时可以把斜管面煮一下,用另一个锅中火煮8分钟,然后捞出备用。你可以直接捞到煮蔬菜的锅中。

5.蔬菜锅煮15分钟后,加入盐,白胡椒粉调一下味,放入斜管面,罗勒叶丝略煮一下即可。在吃的时候可以再撒些奶酪粉增添香气。


     



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