丝瓜和油条怎么做好吃

丝瓜烧油条

材料：丝瓜250克、油条100克、   料酒     8克、   盐     3克、   味精     2克、   大葱     5克、姜2克、   植物     油20克

做法：

1、用小刀轻轻刮去丝瓜外皮，切成6厘米长、0.5厘米粗的条;

2、油条切成6厘米长、0.3厘米粗的条;

3、葱姜切末;

4、坐锅点火，倒入植物油烧至五成热，放入葱末、姜末炸出香味，再放入丝瓜条煸炒至发软，然后放入料酒、精盐、少许开水，烧沸约5分钟;

5、最后放油条、味精拌匀，盛入汤盘内即成。

油条炒丝瓜

材料：大丝瓜2根、老油条1根、红菜椒1/2只、葱白1段、姜2片、料酒1茶匙(5ml)、盐1茶匙(5g)、   鸡精     1茶匙(5g)、油1汤匙(15ml)

做法：

1、丝瓜刮皮，和凉透的老油条、红菜椒切成截面1.5cm宽窄，5cm长的小段。葱白切段;

2、大火上烧热炒锅中的油，先将葱白段和姜片略煎一下，出香味。锅中放入丝瓜段、油条段和菜椒片，大火炒1分钟，环炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖;

3、待水蒸汽冒出时丝瓜已熟，开盖调入盐、料酒和鸡精，大火炒匀即可。

油条丝瓜汤

原料：丝瓜1条、油条2条、蒜1瓣、葱花少许、姜2片、油2汤匙、盐适量、麻油少许

做法：

1、丝瓜洗净，去皮，切条;

2、油条撕成块;蒜拍扁去衣;

3、热锅放油，下姜片和蒜，倒入丝瓜翻炒至出现微透明，加水盖盖煮4分钟;

4、放入油条稍搅拌，下盐和麻油，撒上葱花即可食用。