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主料
绞肉 400g
萝卜丝 300g
虾米 1匙
香菜根末 1.5匙
辅料
盐 1/2匙
糖 1匙
酱油 2匙
胡椒粉 适量
香油 1匙
制作步骤
1. 虾 米稍泡再切碎。
2. 锅中加入绞肉、萝卜丝、虾米及所有调味料拌匀。
3. 加入香菜根末拌匀。
4. 将拌好的绞肉挤成肉丸子,放在蒸盘,再入电锅中蒸熟。
5. 蒸好取出。(加了萝卜丝,蒸好会出比较多的水,这些蒸汁拿来拌饭很好吃)
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