如何增强宝宝抵抗力春季养生食谱推荐

春季气候多变，很多抵抗力的群体例如老年人和宝宝都容易发病。小编建议，宝宝可以通过饮食调理来增强身体的抵抗力，推荐几款适合宝宝进食的营养食谱。

  玉米   牛肉     羹  

用料：

牛肉100克，鲜玉米棒2个，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤酌量。

做法：

1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。

2、牛肉洗净，抹干水剁细，加调味腌10分钟，不少许油炒至将热，沥去油及血水。

3、玉米洗净，用力剔下玉米肉。

4、把适量水及姜煮滚，放入玉米煮熟，约20分钟，下调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，下牛肉兜匀煮滚，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，洒芫荽上桌即可。

  菠菜汤  

工艺：煮

口味：咸鲜味

类别：养颜美容调理 便秘调理 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 贫血调理     春季养生    调理

主料：菠菜 500克

调料：     酱油    3克     盐    2克 姜 3克 各适量

制作工艺

1. 菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。

2. 油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。

工艺提示

1. 很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量;

2. 菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

健康提示

1. 含钙铁质、营养丰富、润肠通便;

2. 应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

  话梅肉排  

原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。

制作方法：

1、肉排洗净，清水煮沸，沥干水分。

2、话梅糖加水，煮化成糖水。

3、油少许，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加热水，然后大火烧开，改小火焖至肉烂，加入话梅糖水。

4、放盐勾芡起锅。

特色说明：

这道菜含有优质蛋白和钙质，     维生素    B1、锌丰富，容易吸收。口感酸酸甜甜，能增进孩子食欲。

  核桃鸡片  

原料：

鸡胸肉1斤，核桃肉2两，西兰花1棵，蛋清半只，酱油1/2大匙，     味精    2克，酒、盐、     胡椒粉    、淀粉水少许。

制作：

1、核桃肉用开水泡5分钟，用牙签剔去皮待用。

2、鸡胸肉切开，放鸡蛋清，加入盐、酱油、淀粉少许。

3、将油锅烧至5成热，将核桃肉放入翻炒至香，沥干油盛出。

4、锅中加入油，将鸡片划油，漏勺沥干。锅中留底油，投入鸡胸肉加入酒、盐、胡椒粉、核桃一起炒，加淀粉水少许勾芡，淋上麻油，装盆。

特点：

鸡片嫩滑，核桃香，适合婴幼儿食用

  银   鱼     白菜羹  

原料：

大白菜1斤，银鱼2两，胡萝卜1根、盐、淀粉少许。

制作：

1、大白菜切丝用油炒软，加盐、高汤烧开，胡萝卜刨丝同烧。

2、待大白菜软烂时，将鱼加入同煮至熟软，淀粉勾芡即可。

特点：

小鱼中的钙可以完全吸收，对婴幼儿     骨骼    发育有帮助。