菜谱大全之豆腐蒸蛋

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发布：2022-06-05 21:11:15 来自半梦半醒半疯癫觅知友会员

豆腐蒸蛋的制作食材：

主料：鸡蛋 150克，豆腐（北）200克辅料：火腿50克调料：葱汁5克，姜汁5克，盐4克，味精1克，香油2克

豆腐蒸蛋的做法，如何做豆腐蒸蛋才好吃

1. 将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；

2. 火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；

3. 将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。

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