番茄豆包蔬菜汤

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发布：2022-06-11 11:49:03 来自哥帅但不是蟋蟀觅知友会员

适宜年龄
产后

功效
解腻消食

主料

番茄 3-4颗
蛋 2颗
青葱 3根
豆包 3片
高丽菜一颗
鳕鱼丸 10颗

辅料

盐一茶匙
白胡椒粉一茶匙
香油一勺

制作步骤

1. 备料。
2. 葱白与葱绿分开。
3. 放一汤匙油先爆香蒜片和葱白，加入番茄块爆炒
4. 加入高汤或水，煮滚，加入喜欢的蔬食煮滚，中火小煮10分鐘后加入豆包，鳕鱼丸。
5. 调味，打入蛋液，不需过多搅拌，放入葱绿段。

小贴士
这道汤四季皆宜，除了有时候蕃茄爆贵的时候，番茄和青葱先炒出香气，只要喜欢的蔬菜其实都可以作为这道汤的食材。

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