酸白菜炒肉酸爽的下饭菜

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发布：2022-06-11 09:06:42 来自蓝褶裙的姑娘觅知友会员

主料

酸白菜 200克
梅花肉片 1盒
蒜头 2瓣
葱 1支
葵花油 1大匙

辅料

米酒 1大匙
酱油 1大匙

制作步骤

1. 酸白菜切丝，肉片切成一口大小，蒜头去皮切碎，葱切葱花，葱白葱绿分开。
2. 取一炒锅，加一大匙油蒜碎跟葱白后开中小火加热。炒至香味出来后，放入肉片炒至变色。
3. 肉片变色后，加入一大匙米酒去腥增味，再放入酸白菜丝炒匀。
4. 炒匀后再加入酱油炒至酱香味出来后，加约半饭碗的水煮滚。让所有材料与调味料的味道能融合在一起。
5. 滚约1分钟后洒上葱绿，即可成盘上桌食用~

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