调料(451)

 主料：虾仁150克鸡蛋250克辅料：韭黄80克调料：盐2克味精1克胡椒粉2克植物油20克制作工艺：虾仁炒熟盛罩篱内;鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁又拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。

 主料：长茄子2-3个大蒜1整头辅料：香葱1根红椒1个调料：盐1/2小勺生抽1勺蚝油1勺糖1勺蒜香炒茄丝的做法：1、茄子洗净，切略粗的丝（茄丝不能太细，下锅容易软烂），茄丝中放入小半勺盐拌匀，腌制一会。2、把茄子

 主料：菠菜125克猪肝125克调料：猪油(炼制)10克姜5克大葱5克盐3克淀粉(豌豆)3克味精1克制作工艺1.将菠菜择洗干净;2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段;3.

 红烧蹄髈属于家常菜谱，主要原料是蹄髈；工艺是烧，制作简单。红烧蹄髈的原料：蹄髈；红烧蹄髈的配料：花椒、葱和姜；红烧蹄髈的调料：花生油、八角、料酒、酱油、盐和冰糖。红烧蹄髈的做法：1、蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块。加葱、姜、

 清淡肘子材料：猪肘子，当归、王不留行各1份。做法：将猪肘子、王不留行、当归三者按100：2：2比例，加清水大火烧开，撇去浮沫改文火炖煮至烂熟。韭黄炒鳝鱼材料：鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、葱花、香油、水淀粉、蒜末各适量。调料：植物油、酱油

 猪血含铁丰富，是儿童补铁的很好食物来源，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。原料：猪血、豆腐各一小块，青菜、虾皮调料：盐、香油做法：1、猪血与豆腐切成小块，青菜洗净切碎。2、水开后，先加入

 原料：冬瓜50克、绞肉20克，香菇1朵调料：食盐、生抽、姜末、香油少许制作方法：1、冬瓜削皮后，用小勺字挖成一个一个冬瓜球。2、香菇洗净，且随后与绞肉一起加入盐、姜末搅拌成肉馅，搓成小丸子。、3、将冬瓜球和肉丸子码到盘子里，上锅蒸

 主料：猪肝100克绿豆芽50克辅料：虾米5克调料：盐3克酱油5克醋3克淀粉(豌豆)5克白砂糖5克姜5克制作工艺1.绿豆芽去根去豆壳，洗净放开水中烫一下，捞出，沥水晾凉，放盘内，撒上少许精盐，拌匀，腌

 原料：羊肉1.5斤，蜜制金桔10颗，胡萝卜两根，葱姜，花椒。调料：花生油，盐，糖，味精。做法：1，羊肉汆水，去浮渣。冷水上锅煮80分钟，放葱姜，花椒煮到筷子可以戳过羊肉。2，胡萝卜去皮切滚刀块。3，花生油起油锅，爆香葱姜，花椒。

 主料：菠菜500克调料：黄酱50克花生油10克制作工艺菠菜洗净，切成段，用开水烫一下;大酱用热油炸熟，与菠菜段拌匀即可。99健康小贴士：菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富

 食谱原料主料：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克辅料：蒜泥、葱适量调料：盐、淀粉、油适量制作方法1、豆腐切小丁，焯一下;2、炒锅加油炒肉末;3、炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱;4、而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，

 幼儿美味食谱一：墨鱼仔黄瓜◆材料◆黄瓜片50克、墨鱼仔100克。◆调料◆红油、熟芝麻、酱油、白糖、盐、醋、豆豉酱、姜末、淀粉、料酒、香油、植物油各适量。做法：［1］墨鱼仔洗净;将酱油、白糖、醋、淀粉、红油、料酒、豆豉酱、水对成调味汁。

 冬菇红枣鸡汤的原料：鸡冬菇红枣鸡汤的配料：冬菇、红枣、姜片冬菇红枣鸡汤的调料：油、盐、鸡精、香油：1、红枣备用。2、冬菇备用。3、红枣用水泡下。4、冬菇用水泡下。5、将红枣，冬菇，鸡块调料一并倒入电饭煲中煮炖。6、1

 材料：米200克，桂圆（干）10个、红枣6个调料：姜丝1小勺、白糖（或红糖）适量做法：1.将红枣洗净，去核;桂圆去壳与核，取肉冲净。2.将水烧开后放入米，煮开后放入红枣和姜丝煮粥，粥好后再放入桂圆肉和白糖，煮5-6分钟即可。推荐理由

 鲫鱼砂仁汤的做法：制作材料：主料：鲫鱼450克辅料：砂仁15克调料：姜5克,花生油10克,盐3克妊娠安胎，鲫鱼砂仁汤的做法步骤：1.鲫鱼去鳞，洗净肠杂。2.砂仁研末放置鱼腹内，置于炖盅盖好。3.姜洗净，切片。4

 主料：奶酪30克面包5克调料：芝麻酱2克蜂蜜5克制作工艺：1.将松软白乳酪1大匙和芝麻酱，蜂蜜搅拌均匀。2.盛入碗中，放上1大匙乳酪，附上面包，沾取后食用。工艺提示：甜味可由蜂蜜的分量来进行调整，这里是加了葡萄干

 富贵有余——生姜汁浸鳜鱼主料：鳜鱼一条约1000克调料：姜、蒜、香葱、小米椒、盐、糖、蒸鱼豉油、蛋清少许做法：1、蒜、姜、小米椒切末，姜蒜比例在3：1，小米椒有两个足够2、倒适量凉白开水进去，放少许盐和糖，再倒一些蒸鱼豉油搅匀，泡两

 宝宝营养食谱：豌豆饭！制作原料：材料：大米，豌豆，卷心菜，香菇。调料：盐，胡椒粉。制作方法：1.豌豆洗净；卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。2.大米洗净，加入适量开水入电饭锅煮饭。3.煮饭的同时，平底锅烧热，倒入适量油，先爆香香

 主料：鸡蛋200克菠菜150克辅料：牛奶50克调料：小麦面粉15克辣酱油10克黄油15克盐3克胡椒粉2克味精1克制作工艺1.将菠菜烫熟，切成泥;2.将炒锅放入黄油，加入面粉，稍炒后兑入奶，再放

 （图片来源：新浪博客）冰花煎饺馅料：青蒜苗叶、西兰花菜梗、鲜虾。调料：盐、料酒、白胡椒。淀粉水：干淀粉、清水。做法：1.青蒜苗叶和西兰花梗洗净。2.用刀细细剁碎。3.鲜虾去头尾，剥掉外壳，抽虾肠，切成大颗粒，和青蒜苗碎、西兰